主要分基础课与专业课两部分。
基础课包括文化课、英语课、政治课、计算机等；
专业课包括酒店概论、酒店各部门（前厅、客房、餐饮、人力资源等）业务管理、市场营销、财务管理、实训课等。
目前的我认为，学酒店管理是学一种对客服务的精神，既能够站在客人的角度，为客人提供最好的服务。
听起来挺容易但是做起来很难，因为需要的不仅是本部门的知识、经验，还因为不知道你会遇到什么样的情况，其他部门的知识也需要。
如果说很难其实也不是那么难，因为态度客人自己会感受到。
此外，在真正的酒店工作了之后，会发现酒店这个行业是一个重经验的行业。根据我目前的经历（在一线部门实习半年）来看，在学校的知识说实话用得上的很少（但是还是有用的），实际操作和书本上学习到的有一定区别。而且不论你的学历、能力，刚来的话都是从最底层做起，慢慢积累经验。但是等你上升到一定岗位想要再上升的话，学历很重要。
关于是否适合女生学酒店管理
女生学习。酒店里面70%以上都是女生，特别是客房部，基本全是女生，所以客房部被称为酒店的“后宫”。然后就是前厅部和销售部，女生也比较多。这就有两个问题。一、女生多，竞争自然激烈，所以你要有和别人不一样的地方，才能脱颖而出。二、这也意味着就业前景好，酒店业需要那么多女生，你的就业前景一定不错。
嗯加油！
我是酒店管理本科毕业的，我是很后悔读了这个专业的。我个人对这个专业已经抱有成见了，以至于我不太想说太多这个专业都学些什么，女生还是不要报读酒店管理专业吧，这个行业的门槛太低了，谁都能从事，经验完胜。或许你会抱有希望是说晋升空间大，算了吧，晋升空间大且比在酒店待的职业多得去了。
〔来自度娘〕酒店管理专业面向培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各经济管理基础理论从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。
主干课程
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
只要认真学，男女都能学好。实在学不好，不喜欢的话可以在大一上学期末考虑转专业。
1、酒店管理专业简介
酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作；学生就业领域广泛，可以在涉外旅游企业、外资企业从事国际经营管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房务与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。
2、酒店管理专业就业方向
酒店类工作好不好找? 答： 非常容易找，尤其是如果你外语突出一点 更好找！本专业学生毕业后可可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。PS：酒店类中层 以上的管理层 年薪大部门在10W以上。 高层比如说总经理 总监 应该在50W以上（沿海地区）
从事行业：
毕业后主要在酒店、房地产、餐饮业等行业工作，大致如下：
1 酒店/旅游
2 房地产
3 餐饮业
4 互联网/电子商务
5 物业管理/商业中心
6 建筑/建材/工程
7 金融/投资/证券
8 其他行业
从事岗位：
毕业后主要从事行政前台、销售经理、前台接待等工作，大致如下：
1 行政前台
2 销售经理
3 前台接待
4 酒店总经理
5 店长行政专员
6 酒店总经理
7 行政助理
8 前台
工作城市：
毕业后，上海、广州、深圳等城市就业机会比较多，大致如下：
1 上海
2 广州
3 深圳
4 北京
5 成都
6 武汉
7 杭州
8 厦门
3、酒店管理专业就业前景怎么样
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
目前中国的高星级酒店太多！然而酒店是一个注重工作经验的行业。有时候高学历 酒店行业本身不太重视。 当然如果你一个有个高学历（酒店管理）又是一个多年经验的人更好。特别是你的外语。 如果你要想有一个好的起点，那么我给你一个小小的建议。 在报考了酒店管理专业后 实习的时候 你不要到学校组织的酒店实习，要自己找，找名气大的酒店，越大越好 最好是白金五星的。 我可以负责人的告诉你，哪些富丽堂皇的酒店实习 会给你今后跳槽或者其提升有很大的作用。而且这些大名气的酒店 也是很愿意接手 大专 或者本科类的高素质基层实习员工的。 你可以到各个招聘平台去看看。包括上海和平饭店这样的世界性知名饭店都在招收实习生。 实习是酒店类专业很重要的一个阶段：这个阶段看你、选择什么样的部门了： ，餐饮部：很累 从目前的发展来看 前景不如客房.各大酒店从招聘来看，以客房部主管级别来讲，餐饮类的招聘总数远远不如客房部。 餐饮不需要你有太高学历，而客房就不一样了，相对于餐饮更注重一些学历与外语。 建议不要倒餐饮， 要么 前厅 要么 客房 要么行政部门。
以上见解仅供参考，如有问题可以继续提问，码字不易，有帮助的话请点赞关注，谢谢。
酒店管理主要学习有《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理、酒店实用英语。
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
专业适用范围：培养掌握酒店经营管理，熟悉旅行社业务，具有良好的个人素养和语言表达能力，良好的服务接待和管理能力，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际百问题的一线管理人员和技术骨干。学生毕业后可面向星级酒店、移动公司、房地产公司、银行、保险等相关行业就业。
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