酒店管理专业是近年来备受瞩目的热门专业之一。随着旅游行业的不断发展壮大,越来越多的人开始重视酒店服务质量的提升,这也促使了酒店管理专业的兴起。
酒店管理专业主要涉及到酒店经营策略、酒店市场营销、餐饮管理、客户服务等方面的知识和技能。在学习过程中,学生们需要掌握各种实用的管理技能,如酒店管理、酒店会计、餐饮管理、服务管理等。此外,还需要积极学习英语、计算机等相关课程,以便更好地适应国际化的酒店管理环境。
毕业后,酒店管理专业的学生可以在各类酒店、餐厅、度假村等旅游企业中就业。他们需要根据各个酒店的管理理念和服务要求,制定出相应的管理策略,通过不断提升酒店服务水平,吸引更多的客户前来入住,从而提升酒店的竞争力。
总的来说,酒店管理专业是一个既有前途又有挑战的专业。在这个行业中,不仅需要学生们具备扎实的业务技能,还需要具备良好的沟通、协调和管理能力。只有不断提升自己的综合素质,才能在这个行业中立足并取得成功
酒店管理专业非常好,高端的专业人才供不应求,对于一般学生而言,选择酒店管理专业就业也非常好,待遇也相当不错。
酒店管理实际上是酒店经营管理的简称,包括经营和管理,两个方面是指酒店管理者,再了解市场需求的前提下,为了有效实现酒店的经营目标,遵循一定的法律和政策,运用各种管理方法,对酒店所拥有的人力,物力,财力,时间,空间,信息,资源进行合理的,有计划的分配,组织,指挥,协调,控制,激发等一切活动的总的体现。
中国目前已经是世界第一大旅游目的地和境外旅游的首选地,也是出国游,出境游人数最多的国家,旅游业发展非常火爆,动力十足,具有广阔的发展前景。
这个专业的毕业生主要在各类星级酒店,各类旅游公司,旅游公司,旅游风景开发部门从事餐厅服务人员,前厅接待人员,客房预订人员,各类酒店宾馆楼层管理,大堂经理,咨询,会展,营销等工作。
从事这个专业的学生必须具有国际视野,具有创新能力,具有应用计算机基本知识的能力,具有强大的沟通能力和协调的能力,具有领导,管理与督导的能力。
考生要学习酒店管理专业,必须选择该专业实力比较强大的院校才具有广阔的发展前景,因为目前需要的是大量的高端人才。
在我的高等院校中,厦门大学,中山大学,南京大学,东北财经大学,华南师范大学,上海商学院,内蒙古财经大学,湖南师范大学,新疆大学,四川旅游学院,桂林旅游学院,北京第二外国语学院,安徽师范大学,武汉商学院等院校的相关专业都非常好。
在民办大学中,三亚学院,武汉学院,吉林外国语大学,安徽外国语学院,沈阳城市学院,广州商学院,海口经济学院,湖南涉外经济学院,黑龙江外国语学院,青岛滨海学院,湖南涉外经济学院,成都信息工程大学银杏酒店管理学院,北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院,河南师范大学新联学院,北京交通大学海滨学院,湖北经济学院,法商学院,云南大学旅游文化学院,广东外语外贸大学南国商学院等院校的相关专业也非常好。
衣食住行之酒店管理,这个专业到什么时候都应该是热门,例证不胜枚举,更引申的含义也是不争的事实,可称之为“爱的奉献”之旅。大家都吃好了,身体就拿到了走向健康的筹码,酒店管理能不上热门吗?
酒店管理专业在我国尚属于新兴学科。是通过熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能,从而成为从事现在酒店经济管理和接待服务的专门人才。说白了,学了这个专业毕业之后,一般去大中型的星级酒店或高级餐饮企业等从事服务管理工作。
目前,我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务积累经验后,从基层升上去的,普遍存在理论知识不足的情况。因此,有一定经验的本科毕业生是相当受欢迎的。找一家不错的酒店工作,对大学生来说应该是轻而易举的事。
然而现实的情况却并不乐观,以至于许多酒店管理专业毕业生在就业时,宁愿暂时失业,也不愿到酒店工作,还有一部分即使到酒店工作了一段时间,然后就转行了。为什么呢?因为从大学生方向看,大学开设酒店管理专业的目的,就是为了社会培养酒店业的管理人才,因此大学生往往把自己定位为具备酒店管理能力的人才,以为毕业后进入酒店,就可以获得管理层岗位。但是根据酒店工作的特点,其管理人员除了需要具有一定专业理论知识外,还要具备熟练的专业技术操操作能力、丰富的管理经验等。而大学生往往缺少实践操作能力,无法胜任管理层的工作。为了提高大学生这方面的能力酒店会安排前来就业的毕业生冲积层服务员干起。
大学生来说,从管理人员的定位降到现实中到基层服务岗位,从事着简单的体力劳动,这样巨大的落差是很难接受的,再加上朋友、家人方面的压力,以及社会上有些对服务工作的歧视,使很多人很容易放弃酒店工作。
酒店管理这个专业入门槛儿特别低。换句话说,也就是什么人都可以干酒店管理,你学了酒店管理专业的,不一定干好酒店管理不学酒店管理专业的也不一定干不好酒店管理。
酒店管理专业,在本科阶段是管理学门类中旅游管理类专业中的一个细分专业,专业代码为120902。在国际上,酒店管理的高级人才,是非常紧缺的,算是一个比较热门的专业。但是在国内本科阶段的酒店管理专业,学习内容与实际应用联系的并不紧密,是一个相对比较虚的专业。在高考录取时,这个专业经常是被调剂的对象,主动报考这个专业的考生不多。
学习内容
除了一些通识必修课以外,酒店管理专业学习的专业课程包括:旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。开设这个专业的学校,在专业课程设置上大同小异,总体相差不多。
这些知识在学校多数只是学习到了书本中的理论。如果没有实践的锻炼,这些理论只能应付平时的考试。理论知识与实际操作能力,中间有较大差距。实际上这个专业仅从课本上学习,是不可能直接去做酒店的管理工作的。即使是211工程以上的学校开设的这个专业,直接就业也不理想。好多人认为酒店管理应该在实践中学习,而不是在呆在院校中教室里。
发展前景
酒店管理专业的毕业生,主要面向现代酒店和高端服务行业,在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群,从事一线服务、基层督导管理等工作。
首先说,这个专业跨专业就业、考研的比较多。因为这个专业毕业生,首先面对是基础性工作岗位。酒店行业是服务性质的行业,吸收劳动力多,却不需要太多高层次的管理人员,主要还是基础服务岗位,好吧,比如服务员。酒店行业属于接待服务业的范畴,目前大部分从业者为低学历人员,对学历的要求比较低,这个行业的从业门槛真心不高。酒店与其他行业相比,普通工作人员的薪资收入、社会认可度、个人成就感不高。好多本科生在毕业时,很难一步就走到管理的岗位,所以,跨专业就业考研成了好多人的选择。
少数人能够坚持发展到酒店管理的高级人才。并不是每个人都适合在这个行业发展,服务行业的管理人员,除了管理方面的技能和知识,做这个行业最重要的是情商。在初期进入这个行业时候,要能够接受从最基础的岗位做起。熟悉这个行业的基层人员,才能更好地去管理他们。好多人在刚进入这个行业时,忍受不了最初的薪酬低、地位低,做不了几天就跳槽了。但是能够坚持做下去,真正成为酒店管理的高级人才,还是相当不错的。对于没有人脉没有背景的学生来说,从事这个行业最需要的是工作耐心和工作实力,在基层工作时要认真实践,细心学习,真正掌握酒店管理的实践技能。
一些建议
酒店管理专业学校中学习内容,理论多实践少,与实际需求有些脱节。如果个人不是特别喜欢这个行业,最好不要主动填报这个专业,这处行业的高薪机会真的不多。如果一不小心录取到这个专业,或是个人对些兴趣较高主动填报了这个专业,也不是完全没有前途,但是面临着一条不太顺利的发展之路。在学习过程,要注重实践实操,自己找机会实习,注重增长实际操作能力。如果能够考研,能有机会跟着导师做一些实践项目,会大幅度提升个人能力,发展前景更好。
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这个问题问到我的点子上了。
本人大学工商管理、毕业一直从事市场营销、现在做人力资源,笑~
正题开始:工商管理属于万精油,样样懂样样不精通,学工商管理的人的发展规划分有条件和没有条件的。有条件的毕业自己做生意开公司、和别人合伙做事、帮家族企业,这是有条件的三条路。没有条件的去应聘多是应聘助理、秘书、销售、策划类的工作,这些不用我说都是需要从头做起。
市场营销:找公司多是偏策划、运营、销售。
人力资源:企业HR、培训讲师、人力资源管理咨询顾问、猎头。
3个专业都是门槛低,想要精通必须要花精力学习和坚持。
其实你现在必要想这些,因为你的选择的影响肯定小于现实推动你的影响,所以结合你自身的实际情况来看才是最好的。
实话说,这三个专业就业门槛都不高,本科毕业的话要找到一份工作都不难,但要找到一份好工作就难上加难。
分别来说一下,以一个企业为例,市场营销专业最直接对口的就是企划和市场部门,但这种部门基本都是以业绩算的,对学历并不是特别看重,而且由于专业性本身也不是很强,所以其实很多其他专业的学生也完全可以胜任,所以这个专业就业门槛并不高。
工商管理这个专业就更宽泛,这个专业至少可以包括生产管理、成本管理、运营管理、品牌管理等多个分支,而显然这些专业都是重经验的,一般在初级阶段对专业要求并不高,而要真正做到管理的岗位,那对经验则是有较高要求的。
人力资源管理这个就比较直接了,就是做人力资源相关,具体来说就是人力资源的6大模块:人资规划、招聘、培训、绩效、薪酬、劳动关系,这些在比较大型的企业会分类来做,而在一些小企业往往就是一个人干所有。
所以综合来看,这三个专业在就业上整体差异不大,而且也有很多部分的重合,考生选择自己最感兴趣的专业就读就可以了。
(完)
说不上哪个更好就业。基本一致,现在都不好就业。
但是,我不大赞成把这三个专业看成万金油的说法。
首先,三个专业都很好。
市场岗位,是最锻炼人的地方。
人力资源,是管理的基本战略。
管理运营,是个体努力的目标。
这三个专业出身,一旦有了实践经验,
对于未来提升通道有很大的辅助作用。
其次,现在就业都很难。
为什么专业好,还就业难呢?
一是毕业生太多了呗。
从1990年左右,开始兴起企业管理热开始,这三个专业在大学里,就开始如火如荼的开设专业,直至今天大部分都发展成为了各个大学里面一个非常厉害的独立学院了。
30年下来,全国这么多院校,每个大学的管理学院每年都放出来一批。如此,咱们可以脑子里算算,到现在为止,三个专业的就业大军到底有多少人了?怎么能不难呢。
估算一下还是可以的,30年,全国暂定院校500所,每个院校每年毕业生就算100名,那30年下来,每个专业就差不多分别有150万大军了。况且大学里这三个专业的毕业生还远远不止这个数。不要忘记了,刚才只是说的大学,还有更多的专科类学校,以及社会上大量的职业培训类学校,几乎都开设了这三个专业。你去想下吧。(题外话,会计专业也是)
二是这三个专业都需要经验。
管理、市场、人才——这三个专业内容,一看好像觉得没啥,大家都知道怎么回事。其实不然,里面的东西太多了,不仅仅是一些纯粹理论,更多的是指导操作,管理运营,以及如何借助各种工具实现数据分析,为整个企业的战略发展规划提供可行性报告。这就不仅仅是专业知识了,需要的是各方面的知识和技能了,完全看个人的自我学习能力和知识储备。
大家在学校学到的理论知识,没有经过三到五年的摸爬滚打,在这三个专业上,很难真正掌握到其中的内涵,更别说实际运用和实践操作了。所以,这三个专业的学生,刚毕业就能直接入企还让你真正去到相符岗位的,几乎没有。
而一切从零开始,就让很多毕业生觉得被看低了,从而不愿意就业,或就业不成。
最后,现在所有专业就业都不易。
人才竞争,是现代社会发展的基调。中国人口基数庞大,就算是企业基数也庞大,还是满足不了每年的就业大军,无法满足全部上岗。
所以,国家这些年一直在加强政策扶持,加大力度鼓励和引导创业,还开辟西部人才引进战略等多种渠道和方式安排就业,就是为了减少失业人群,保障社会安定。
结语。
专业,其实真的无所谓优劣了。
就看,你是否喜欢做这个东西。
喜欢,那万事大吉,怎么都好。
兴趣,是最好的老师。这句话永远不过时。
三个门槛都很低,说白了只要大专本科毕业都可以做!这几个行业,除非自己做精做强,要不然都可有可无,太容易被更替了。就是选择市场营销行业,得靠业绩说话。选择工商管理,人资的就是文职了,混口饭吃还是有的。
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