谢谢邀答: 这个问题先从什么是语文谈起，语文: 也就是人类的语言，和文字的统称 ，也是中国的国语 。也是人类发展的一种必不可缺少的工具 ，不论社会如何的发展 ，科学学习如何的进步 ，离不开语言和文字的。
那么语文教育要教些什么 ？从小学讲:要从学习字母开始教 ，让孩子知道学会了字母，就等于学会了语文的基础知识。也就等于认识和掌握了一种语言文化。
有了这种文化，就可以继续深入进行 教育，比如造句，诗词 ，古文等等 。有了这些提高，就有了自身的价值 ，可以在文化领域中发挥自己的才华。
在今后社会的发展中 ，人和人之间，社会任何的知识，都离不开语文的，他是各种知识的基础 ，也是博大精深的文化 。是文化中的基础中的基础 。希望学生们一定要认真学习。
语文教育是教授语言文化、语言艺术的学科，它是其他任何学科的基础。语文领域从识字，识词，造句开始，到以后章节、成书；从发音到书写乃至书法都是其教学内容。语言除了的工具性质，其外延意义从广度上来说没有哪个学科与之匹敌。当然深度上任何学科都是学无止境的，比如作文水平的高度，就永远不会有最高高度，所谓“文无第一”，就是这个道理。
语文教育非常重要，语文教育不像其他学科那样，有自己的特有领域；语文的功用性质，会涉及到其他学科，而其他学科的功用性，一般不会延伸到语文中来的，而且语文教育越往后展开，其广度会越宏辉无边。如数学审题；化学、物理的性状描述；外语与母语的转换，等等都离不开语文水平的支撑。更别说哲学，宗教，等等思想、意识形态领域的意思领会、传递以及挥发，更是离不开语文能力的强大推动。
语文的魅力深邃而悠远。同样的一句话，因为发音语气的不同，说话者的不同，说话的场合不同，就有不同甚至相反的含义。反反复复的常用字，就那么两三千个，经过不同的排列，就会产生风格迥异的阅读体验。就如苏东坡与柳永，辛弃疾与李清照，他们所使用的汉字并没有什么不同，但是经过不同的人排列成句子，成诗词歌赋，就会有豪放派和婉约派之分。也因为如此，有人戏称作家不过就是玩文字排列游戏的人。也因为语言文字的外延意义如此丰富，才会有阅读体验上的争议和共鸣，才会有表达意思上的分歧与理解，以及更深层次上的无可言说，就如“欲辨已忘言”！
让我们学好语文，去体验语言艺术的博大精深和精彩无边。
谢邀！语文教育到底教什么？教的就是听说读写，就是认字，阅读，遣词造句，写作。你要听得懂别人的话，能领悟文字背后所要表达的含义。你还能准确优雅的跟别人表达你的意思，你的思想。
语文作为一门工具，语文有形无形的伴随着你一生，你必须拥有。可以提高你的生活质量，让你内心更强大。
语文对于文学家来说，境界就不一样了，文学性更加专业化。
(这张图片，具有内涵，你看到了什么？学习语文，你会看的更远！)
语文的教学内容应该是语文知识，语文方法，语文技能。要学好这些内容，我们要通过多阅读，多思考，多写作，多交流，在亲身体验的过程中去实质性的提高！仅靠一本语文书是不行的。
下面我谈谈小学语文与中学语文的基本要求。
我这样理解:
一，基础知识
1、认读写背 低年级的时候(三年级前)主要是认、读、写生字并理解其意思，背诵那些短文(如诗歌)和章节。
2、作文 升三年级后就要对些短词和成语解释、造句，逐步运用所学知识组织起语言，练习写作能力。
二，教书育人
尽管当今的学课开设有品德、社会类的，但主要的思想、人格甚至理想的培育都基本来自语文。因为语文一直灌输的都是中国历史以来的先贤文章和英雄事迹，久而久之，孩子们的心灵受到洗涤，树立读好书，用知识报答祖国报答社会的意识。
语文是一切学科的基础，也是育人的基础。
语文教育帮我们认知世界，分析世界，服务于世界，并让其为我所用。
语文帮我们解决了“我是谁？从哪里来？”、“为什么？”“我又要到哪里去？”的问题。
语文是所有其他学科之母，无时不为其他学科服务，但其他学科却做不到这样强大的影响力，他们相对比较独立。
语文从文字符号出发，教会我们认识这些符号并利用它们来研究来创新。
语文对我们的发散思维和逻辑思维都有系统的培养与锻炼！
发散创新思维，在语文上有一句话是“有多远就想多远！能想多远就想多远！”
这“无穷尽的”想像就需要我们从不同角度去分析问题，无形中就用到了我们严密的逻辑思维。这在其他所有学科领域一样实用。
“我是谁？”、“我从哪里来？”“为什么？”、“我又要到哪里去？”用禅语来回答可能就一句话的事，可是在物质世界就是需要我们穷尽一生的精力来探寻这些问题。
“我是谁？从哪里来？”这是认识世界。“为什么？”这是分析世界。“到哪里去？”这是我们既要服务于世界更需要合理的利用世界。
总之，语文教育对于我们的人生非常重要，它关乎我们的人文思想，精神信仰，人生走向！
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