西安工程大学理学院物理学科王斐然副教授、夏蔡娟教授等人和某军工院校联合申报的国家某部委预研项目正式立项，项目总经费超千万，这是西安工程大学首次获批该类国防重大科研项目。
学院始终以一流教学和科学研究为发展目标，把人才培养工作放在中心地位，秉承“厚基础、宽口径、强专业、有技能”的人才培养理念，坚持“重视基础，因材施教，分类指导，注重创新”的教学指导思想，以培养学生的理论思维能力、实践能力、创新能力为根本，致力于培养具有社会责任意识和创新意识、实践能力和创业能力、作风朴实和积极进取的高级应用型专业人才。近五年共获得省、部、校级教学成果奖和优秀教材奖30余项，出版国家级规划教材以及本科生系列教材10余部。获得国家、省、部、厅级科研项目60余项。发表高水平学术论文700余篇，其中被三大检索论文300余篇。获得省科技成果二等奖1项，三等奖2项，陕西高等学校科学技术一等奖3项，二等奖7项。获得数学建模竞赛国家级及省级奖60余项。
毕业生就业状况良好，社会声誉高。主要去向为政府机构、科研机构、金融行业、电子、信息、航空航天检测、光通信工程、人工智能等单位。
西安工程大学王牌专业有电子信息工程、英语、工商管理、服装设计与工程、应用物理学、机械工程、纺织工程、服装与服饰设计、计算机科学与技术、材料成型及控制工程等。西安工程大学是中国西部地区唯一以纺织服装为特色的高校，教育部“卓越工程师教育培养计划”高校、首批“陕西省2011协同创新中心”立项建设高校。
