3月6日，为期三天的CBST2024第十二届中国国际饮料工业科技展在上海新国际博览中心隆重开幕;作为饮料行业龙头企业，康师傅应邀出席此次展会，并以“高质量发展 共创未来”为主题打造了绿色互动体验展厅，全方位展示近来企业在可持续产品、可持续包装、绿色生产与运营、消费者教育等方面的可持续探索创新成果。
康师傅携可持续创新成果亮相2024中国国际饮料工业科技展
中国轻工业联合会会长张崇和、中国饮料工业协会名誉理事长赵亚利一行参观了康师傅饮品展区。张崇和对康师傅的碳中和“纯萃零糖原味茶饮料”、低碳无标签版冰红茶等可持续创新产品给予了高度评价。他指出，康师傅的可持续发展契合国家双碳战略，作为民族企业代表，其不仅为消费者提供了多元化且营养健康的产品，更致力于在可持续发展中增进社会福祉，积极承担保护环境的责任，把低碳绿色理念融入到了产销体系的每个环节中。他也对康师傅的未来充满信心，“希望康师傅能继续大力弘扬中华茶文化，并在可持续发展领域作出更大贡献，为行业树立新标杆。”
中国轻工业联合会会长张崇和(中)、中国饮料工业协会名誉理事长赵亚利(右二)一行参观康师傅展区
康师傅饮品投资(中国)有限公司董事车军峰则表示，在双碳目标的指引下，实现与国家战略同频共振，将国家战略势能转化为自身发展效能，是企业高质量发展的重要基石。“我们希望能以自身在可持续领域的高质量发展带动行业及产业链向绿色、低碳转型升级。与此同时，我们也坚持向社会公众传播减碳理念，与消费者共同打造绿色消费新时尚，从而最终实现‘家园常青，健康是福’的可持续发展愿景。康师傅不会停歇迈向绿色未来的脚步。”
共创未来，探寻碳中和实现路径
CBST中国国际饮料工业科技展，是由中国饮料工业协会主办的饮料行业年度盛会。其经过20年的发展，现已成为反映饮料行业发展最新成果的重要窗口，以及促进全球饮料产业链交流合作的重要桥梁。本届展会主题为“品牌展会，饮领创新”，旨在推动饮料工业科技创新、转型升级和可持续发展，以此开创行业高质量发展未来新篇章。据悉，展会吸引了来自全球20多个国家和地区的众多业内知名展商，涵盖饮料生产全产业链所有环节。
作为此次展会的重要参展商，同样也是业内的龙头企业，康师傅以“高质量发展 共创未来”为主题打造了本次的绿色互动体验展厅。展厅内，康师傅从“碳中和路径”、“绿色消费”两大主线，展现了企业在绿色可持续领域的创新成果及前瞻洞察。
以“高质量发展 共创未来”为主题的康师傅绿色互动体验展厅
通过不断实践与探索，康师傅认为饮料企业的“碳中和路径”需重点关注两个变量，即碳排放量A值和碳抵消B值。当A值不断减少、B值稳步增加，B值减去A值最终等于零时，就能实现碳中和。
康师傅率先在减少碳排放量A值方面发力。以拳头产品康师傅冰红茶为例，其于2022年初就打响了“标签革命”，撕去冰红茶瓶身的塑料外标，仅用激光打印技术标识了产品名称和保质期等信息，品牌标志、标语等其他信息则印刷在用再生纸制作的纸箱上，减少油墨使用量，从而有效降低碳排放。该产品碳足迹证书上的检测数据也印证了其减碳成效：每瓶无标签冰红茶同比有标签产品可减少6.38%的碳排放量。
“无标签”及低碳包材只是减少A值中的一环，供应链层面的节能减排亦大有可为。众所周知，数字化技术已成为引导新一轮科技革命的主导力量，拥抱数字化转型、构建数智化供应链可为企业带来全新的发展契机。
在产品包装低碳化和工厂绿色运营等加持下，今年年初康师傅冰红茶获得了由广东省节能减排标准化促进会所签发的产品碳减排证书，证书显示：每瓶1000ml的康师傅冰红茶碳减排量达7.41E-03kgCO₂eq。
而2023年上市的康师傅纯萃零糖原味茶饮料则在采用低碳包材、低碳生产模式的基础上，开展了碳抵消实践，通过产品中茶叶自有茶园的碳汇抵消产品的碳排量，以实现产品碳中和，这也是国内首款获得认证的碳中和茶类饮料。
“碳”索未来——康师傅备受瞩目的三款可持续产品
另值得关注的是，在推出“零碳茶饮”的同时，康师傅还与广东省节能减排标准化促进会、科研机构、企业上下游等起草单位共同推出了《茶类饮料碳足迹评价技术规范》和《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》两个标准，旨在规范茶饮料碳足迹的全生命周期范围，以及详细计算方法，进一步推动茶饮料行业碳中和进程。
中国轻工业联合会会长张崇和在参观康师傅展台的饮品陈列区时，对纯萃零糖原味茶饮料给予了高度关注和认可。其在询问了相关减碳标准和具体数据后表示，康师傅在可持续产品方面的创新实践令人赞叹，为行业提供了宝贵的前瞻性经验。作为民族企业代表，康师傅不仅为消费者提供了多元化且营养健康的产品，更致力于在可持续发展中增进社会福祉，积极承担保护环境的责任，把低碳绿色理念融入到了产销体系的每个环节中。随后，张崇和还对康师傅提出了两点希冀，“首先，希望康师傅能继续大力弘扬中华茶文化。其次，希望能在国家双碳战略的指引下，开发出更多绿色低碳、营养健康的茶饮料，并在可持续发展领域作出更大贡献。”
踏绿而行，打造绿色消费新时尚
“双碳”目标的实现，同样也离不开与消费者的理念共振。康师傅倡导绿色消费，近年来更是持续向消费者传递绿色低碳的生活及消费理念，以共同打造绿色消费新时尚。
对于饮料行业而言，践行PET塑料瓶的回收再生，可有效实现环境保护与经济增长互利共赢。多年来，康师傅积极推进rPET(回收的聚对苯二甲酸乙二醇酯)专案，即将生产过程中产生的废PET瓶和废瓶胚，交由具备塑料再生资质的单位进行回收利用，制作成非食品级PET瓶或纤维，再用纤维制成各类生活用品，以实现废PET循环利用。
展厅内，康师傅陈列了丰富多样的R-PET产品，包括去年4月“世界地球日”期间，与跨界伙伴共同推出的rPET环保旅行箱、与天猫超市自有品牌合作推出的rPET收纳盒，以及衣物、背包、野餐垫等日常生活用品。
“康师傅希望能与产业链上下游合作伙伴协作，共同推动rPET可持续商业项目落地，为实现行业及产业链的绿色低碳转型提供更多可能性。2023年9月，康师傅的又一可持续发展计划创新项目得以重磅上线，我们用冰红茶回收再利用的废弃饮料瓶在南京黑曼巴篮球公园建造了首个rPET环保球场，突破性地将环保与运动有机结合，意在为Z世代年轻人打造更加多元、轻松而有趣的复合社交生活方式体验。”康师傅展厅工作人员如是介绍道。
此外，康师傅还认为，青少年消费者是未来践行可持续发展的主力军。开展各式青少年寓教于乐活动，有助于加强培养青少年的环保意识、加快形成绿色生活方式。早在2021年，康师傅就在其3R可持续发展策略的指引下，携手上海迪士尼度假区打造了“PET空瓶回收机”项目，通过在度假区内投放PET空瓶回收机，让青少年了解PET回收的重要性，在收获快乐的游玩体验的同时以实际行动践行环保理念。
康师傅方面则表示，实现碳中和一直以来都是企业社会责任体系建设的重要任务之一，未来将继续秉承“家园常青、健康是福”的可持续发展理念，持续深入探索可持续发展新路径，并希望与同业一道见证饮料行业的高质量发展新未来。
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