班家做醋,始于班茂林的爷爷班能富。18岁那年,父亲班贤就让班茂林进了醋厂,班茂林跟着老师傅们从“翻翁”做起,这一做,就是28年。几年前,班贤因病去世,班氏酿造厂从“父子班子”变成“夫妻店”。茂林谨记父亲教诲,恪守“传统”“手工”不动摇,现在生产的“班贤”老陈醋、香醋、饺子醋、四味醋、“手工老坛”等拥有了越来越多的目标客户,年销售额300多万元。
班氏酿造厂传承三代匠心非遗工艺,坚持精选优质原料纯手工酿造,并且积极探索新技术与传统理念相结合,不断提升产品品质和丰富产品线,在保留“老味道”的基础上,迎合消费者“新味道”的需求。班氏酿造厂沿袭山西老陈醋传统手工酿造工艺精髓,通过几代人对传统手工醋酿造工艺的精研创新,精选优质高粱、玉米、小麦、麸皮等作为基本原料,采用“五步法”:蒸、酵、熏、淋、陈,固态发酵工艺,凭着得天独厚的气候条件,适宜的地理环境,使用绝佳的天然富锶矿泉水酿造出了醇香浓郁、酸味柔和、回味悠长,令广大消费者交口赞誉的地道粮食醋。目前,班氏酿造厂主要产品有:老陈醋、香醋、特色醋等20多个品种。产品畅销全国30多个省、自治区、直辖市。
2023年,班茂林与江西问鼎开发运营有限公司签署了商业带头人合作协议,班氏酿造厂积极参与各种电商活动和展览,拓展了市场渠道,增加了产品曝光度。除在当地及周边拥有了稳定的客户群体,刘彩霞还通过抖音、快手进行线上销售。在定襄县乡村e镇的扶持下,班氏酿造厂通过线上线下多渠道宣传,提高了品牌知名度和影响力。近年来,班氏酿造厂一直保持着良好的发展势头,产品质量稳中有升,生产规模不断扩大,经济效益逐年提高。
正加财富网内容推荐 | ||
OK交易所下载 | USDT钱包下载 | 比特币平台下载 |
新手交易教程 | 平台提币指南 | 挖矿方法讲解 |