2024年2月21日,由仁怀市酒业协会组织开展的第八届“红高粱奖”评选结果出炉,据文件显示,本次评选共设置7个奖项,170个获奖名额,数十家仁怀酱酒强企登榜。其中,传承百年酿酒技艺、浸润黔地深厚历史文化的贵州中心酿酒集团斩获诚信经营奖与文化建设奖两项殊荣,迎来了新春“开门红”。
据悉,第八届“红高粱奖”是为表彰先进,树立典型,充分调动广大会员企业的积极性、主动性和创造性,全面加强世界酱香白酒核心产区建设,助推仁怀产区产业发展而设立的活动奖项,背后承载着对品质、创新和文化传承的追求和期许,能在此次评选中荣膺两项荣誉,贵州中心酿酒集团无疑在企业经营与文化建设两大领域走在行业前列,为持续激发更多的行业动力和创造性成就,以及飘香千年的酱酒文化注入新的生命力。
一直以来,贵州中心酿酒集团作为酱酒产业的重要力量,对于酱酒产业、技艺及文化的贡献不仅体现在对传统的深耕细作,更在于对前沿的探索与实践。一方面,在酱酒产业上,贵州中心酿酒集团承担着推动产业升级和区域经济发展的重要使命。以高标准严要求的生产流程,确保酱香酒产品的品质和风味,并积极采用新技术、新工艺、新材料,提高生产效率和产品质量。在全球化的大背景下,贵州中心酿酒集团也将积极拓展国际市场,促进中国酱酒走向世界,提升全球影响力。
另一方面,在传承酱酒技艺上,贵州中心酿酒集团深知酱酒的每一滴都蕴含着古老东方的智慧与文化。为此,除了延续使用古法酿造技术,秉承百年传承的酱酒精神,贵州中心酿酒集团更会吸纳新时代的思想和技术,创新工艺流程,完善质量管理体系,对传统技艺进行改良和提升,以保证传统酱酒技艺在现代社会的延续性和创新性。
至于对中国酒文化的贡献,贵州中心酿酒集团在多年的传承发展中已成为国内集自然生态、制曲酿造、教学科研、文化体验、旅游休闲、投资封坛、个性定制、会员制服务为一体的酱香中心文化产业园。其文化价值不仅体现在醬鄉國酒、百年醬鄉等具备文化底蕴的酱酒产品之中,更是将之作为企业生命的一部分。通过建设中心酒庄、御酒坊等特色建筑、发起酒文化节庆活动、支持酒文化研究与传播等多种形式,并在当前新媒体和互联网技术的帮助下,贵州中心酿酒集团更有机会利用多元的传播途径,将中国酒文化的独特魅力展现在国内外消费者面前。
因此,诚信经营与文化建设不仅是贵州中心酿酒集团向前发展的关键方向,更是是企业立身之本、商海长航的舵盘。而两项荣誉的获得,成为贵州中心酿酒集团市场信誉和打造文化标识的“金字招牌”,对持续推动各项规范化、透明化经营策略的实施,对树立文化自信、深化文化战略、传承和发展酒文化内涵具有重要意义。
新的一年已经开启,贵州中心酿酒集团站在新的起点上,凭借这份来之不易的荣誉加冕,必将继续以其独特的视角和创新的举措,为酱酒产业注入新的活力,为酱酒技艺加油赋能,为中国酒文化的传承和发展贡献更多的力量。贵州中心酿酒集团的每一步成长和变革,都将建立在对中国酱酒传统的尊重,对酱酒文化未来的投入,和对产业发展责任的担当之中。
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