欢快的音乐，魔性的动作，一支被称为“广西科目三”的舞蹈在2023年的年底火遍了全网，席卷了全球，甚至有传言说“科目三”将要登上龙年春晚，不少网友表示，这个世界终于癫成了我想要的样子。
上至80岁的老人，下到刚会走的娃娃，从乡村喜宴到世界舞蹈大赛的舞台，每个人都得摇上两下。在生活、工作的重压下，人们用最无拘无束的舞蹈动作配上最土嗨的电音舞曲，不顾路人的诧异眼神，对着镜头随时随地摇起来，这正契合了当代年轻人无时无刻想要发疯的状态。
不过在海底捞下场之前，科目三还只是小众乐子。11月19日，抖音“一顿要吃八碗饭”“关你西红柿”两位博主在海底捞门店穿着服务员的工作服在顾客用餐时表演科目三，瞬间点燃了餐厅的氛围，舞蹈视频在一夜之间获得了超1000万的点击量、300万的点赞量，由此开启了“海底捞科目三”的热潮。
一句“不是男模点不起，而是海底捞更有性价比”，吸引了众多网友到海底捞门店“点舞”，欢快的氛围很快就能将顾客的情绪带动起来。对于顾客而言，在海底捞参与或是围观“科目三”就像是一种情绪的释放;也是一种纽带，把用餐的顾客连在一起。
海底捞把科目三推向了各社交平台的搜索榜首，在2023年的最后几天“科目三”相关标签在抖音平台总观看量已经达到了400多亿。消费者自发式的传播，也让平台庞大的流量池成为海底捞的广告位，而海底捞一次次靠着花式服务出圈的背后，正是源自其设身处地为顾客提供各种价值的理念。
科目三走出中国，登上世界舞台，传递的是一种自由和快乐，而年轻人愿意在海底捞享受这份快乐和自由，也正是因为海底捞不仅提供美味的美食，也为大家提供了可以随时“发疯”、轻松自在的环境，为顾客创造情绪价值，打造精神层面的消费体验。
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