2021第四届亚洲优质水果产业链（云南）峰会主论坛上，由iFresh亚果会联合前瞻产业研究院等50 产业研究机构、头部水果企业发起的“ 中国水果产业研究中心”正式成立！
中国水果产业研究中心 （China Fruit Industry Research Center），即CFIRC。使命和宗旨是为中国的水果产业提供全方位的支持和服务，推动产业的可持续发展。专门从事水果产业从育种到销售的全产业链研究与资源链接。
当下，中国水果产业效益突出的同时，产业痛点也愈发明显，如“产品质量良莠不齐”“市场集中度较低”“产业信息化程度不足”“品牌意识薄弱”“水果供应链体系尚未完善”等等。此外，大量的市场竞争也使得市场利润空间越来越小，如何有效解决中国水果产业发展的痛点，已成为行业人士的共识，也需要每个人贡献专业知识与力量。
“从政府端来看，需要大力扶持技术研发和人才培养，以提高水果种植业的技术含量；从企业端来看，需要加强市场研究、扩大市场规模，同时加强自身的技术研发和供应链的建设，提升整个产业的竞争力；从行业专家学者角度，也需立足于学术研究加强水果品种研发、探究环境保护，积极探寻水果产业的发展前景和可持续性。总之，中国水果产业转型升级的过程是一个长期且艰巨的任务，我们需要这么一个平台来服务中国广大的果业从业者。”亚果会创始人蔡剑菲会上说到。
“我非常的希望，今天由亚果会和前瞻产业研究院共建的中国水果产业研究中心，能够在水果产业化创新发展方面有所建树。”2021第四届亚洲优质水果产业链（云南）峰会主论坛上百果园董事长余惠勇提到。
中国水果产业研究中心涉及领域：
涵盖水果育种、种植技术、农资植保、采后分选、保鲜包装、精深加工、冷链物流、零售批发、装备技术、区域公用品牌、设施农业、数字农业及产业服务。
智库专家：
中国水果产业研究中心力求整合国内外1000位 果业专家、教授、学者和企业家，共同推进水果产业的现代化、科技化和国际化，提升中国水果的品牌形象和市场竞争力，为实现农业农村现代化和乡村振兴做出积极贡献。
合作支持：
中国水果产业研究中心还与国内外相关机构和企业建立了广泛的合作关系，积极参与国际学术交流和科技合作，为中国水果产业的国际化发展提供了有力支持。
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