2023年11月30日至12月12日，第28届联合国气候变化大会在阿联酋迪拜召开。会议期间，国家生态环境部发布了《2023中国减污降碳协同增效典型案例》。其中，舍得酒业废水处理站沼气提纯生物天然气项目入选，这也是白酒行业唯一入选的典型案例。
舍得酒业此次入选的废水处理站沼气提纯生物天然气项目，以降碳增效为导向，紧密结合“生态酿酒”与绿色低碳环保理念，助力企业实现了经济效益与环境效益的双丰收。
据舍得酒业废水处理站负责人张仁明介绍，为适应公司增产扩能需要，舍得酒业在2021年对废水处理车间进行了技术升级改造，采用“ICX厌氧 两级AO”工艺，进一步提升了废水处理能力，出水指标优于《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》中“表二”的标准，每小时还可产生800余立方米沼气。
为加强沼气提纯综合利用与减污降碳，2022年，舍得酒业投资600余万元开展沼气提纯生物天然气项目。通过湿式脱硫 PSA(变压吸附)工艺去除沼气中的杂质组分，将沼气提纯为高品质天然气。提纯后的天然气各项指标优于GBT41328-2022《生物天然气》一类燃气标准，直接供酿酒车间使用。该项目整个工艺过程中无需加热，运行节能环保。
舍得酒业环保监察部副总监胥俊透露：“项目投运以来，每年可提纯和利用约300万立方米天然气，可节省燃气购置成本约600万元。此外，每年还可减少二氧化碳排放6000余吨，实现了降碳增效双赢。”良好的综合效益让该项目成为舍得酒业持续推进减污降碳工作，以绿色引擎引领企业可持续高质量发展又一典型案例。
事实上，舍得酒业在节能环保领域的探索和实践可以追溯到上个世纪。早在上世纪90年代，舍得酒业就斥资1.6亿元打造热电厂降低污染，此后通过2000年推进热电联产项目治理烟尘污染、2017年主动“煤改气”减少工业生产废弃物排放等措施，持续提升环保水平。回首数十年的发展历程，舍得酒业走出了一条以科创驱动赋能企业绿色发展的道路。
舍得酒业能交出成绩亮眼的“环保答卷”，与企业对“生态酿酒”发展理念的长期坚守紧密相关。20世纪80年代末开始，舍得酒业在行业内首提“生态酿酒”理念，以高标准打造了中国首座生态酿酒工业园。经过数十年的持续建设，园区内现有各类植物390万株，绿化率达到98.5%，造就了不可复制的生态环境，也成就了高品质的生态老酒。
唯有绿水青山，才能保障企业长远发展。未来，舍得酒业将立足自身发展优势，继续积极投身于减污降碳、生态环保的实践探索之中，在实现企业发展与环境保护双赢的同时，为白酒行业绿色可持续发展贡献舍得智慧。
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