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确定好自己的面馆是开在什么位置,是小区楼下,还是商业街,又或者是学校门口,公交车站附近等等。而且要清楚人群走向,在这个位置开店面临的是哪类消费人群等。
【商铺租赁】:这里有三点要确认,一是和你产生租赁关系的必须是房东本人、二是该商铺必须可以做餐饮,三是要求最大化地向房东要资源(免租期、租金递增的谈判)。同时需要综合考量的还有是否会引起居民投诉。
比如整个厨房的操作间,还有冷藏设备、餐具消毒设备等等。在设备采购上,结合当前菜系、厨房面积、后续可能会有的调整,尽量做到一个设备多用途,要避免一个设备只做单一或者很少的产品。
饮品店类:这个也是品类少,没有后厨,好复制,也是比较好开始的项目。至于复杂菜品类的,建议没有足够学习能力和资金,千万不要轻易尝试。
路边摊最受欢迎的小吃之铁板鱿鱼 铁板鱿鱼是一个刚兴起的街头小吃项目,以成本低收入快的优势,迅速占领市场 说到鱿鱼,相信很多人都品尝过,不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。
年可做西餐行业,不起眼但很赚钱2022年十大不起眼的赚钱行业,2021年必火的创业项目加盟推荐随著生活水平的逐步提高,对人的要求越来越高,生活中处处有变化,餐饮当然不例外。随著人品味的提高,对于进餐不只限于菜味可口。
1、选址严格,地理位置优越。店铺辐射的范围。这包括装修风格、营销策略、创意想法等对你的店是有一定影响的。技术的应用。因为是无人的,在技术上一定有优势,可以利用小程序进行操作。味道一定正宗。
2、开业,尽量当天有现场活动。现场活动能引起周围人群注意,这比起开业后到处发传单效果强上十倍,并且保证到场参加活动的顾客一定能品尝到店内的小面,注重口碑与体验。面馆大师冯兴才一直坚持这个原则。
3、市场销售的97%全是在创建依赖性,3%在交易量,因而创建跟消费者的信赖非常关键,而小赵的拉面馆则很好地保证了这一点。
4、其次,要学会给面馆创造额外收入,即引入新的赚钱模式。
5、要开好一家面馆,需要注意以下几个方面:菜品品质和口感:面馆的核心是菜品,要注重菜品的品质和口感,保证菜品的新鲜、健康和口感。同时,要不断进行创新,研发新的菜品,以满足不同顾客的需求。
6、首先,开面馆无论是做什么的开业前三天要做一些活动提高知名度和人气,我们家的店就是开业期间送鸡蛋送豆腐送火腿等等。
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