大家好，今天来为大家分享创业项目餐饮卤肉的一些知识点，和餐饮创业项目概述300字的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
1、外婆卤肉饭又名外婆屯卤肉饭，模式线上外卖 线下食堂模式。线下位置决定人流量，位置越好人流量肯定越大。线上销量，根据美团数据，一线城市都是9999 单，五线城市都是5000 。
2、高。堂食利润方面。外婆屯卤肉饭利润主要分为两种经营模式，一种是传统堂食经营，毛利润在60%-70%，是比较高的。外卖利润方面。外婆屯卤肉饭利润另外一种是外卖形式，毛利润在50%-55%，是比较高的。
3、赚钱还是可以赚钱的，因为他的味道过得去，总是能够经营起来的。
4、，外婆屯卤肉饭值得加盟。2，外婆屯卤肉饭加盟店很多，直营店也不少，足见其影响力。一个生意如此多人加入，已经证明值得加盟。
要具备一定的经营管理知识 所谓术业有专攻，创业者必须具备一定的经营之道，比如如何进货，如何打开销路、消费者定位等方面的知识，将这些知识都掌握了，在创业的时候也会更得心应手。
维护新老客户。卖卤菜不只是把卤菜卖出去就完事了，我们还要做更深一步的考虑，想要生意持久，对新老客户都要维护好。了解市场销售行情。
一般店要开在居民聚居区，但不建议直接开在菜市场。*是开在几个大型小区（社区）的中间。卤菜店，都是做日常生活的生意为主，也不必要去什么高档的商业综合体，那样成本又高，顾客也不对路子。
1、加盟卤肉店需要5000元左右。开一间卤肉店，10-30平米左右的房子就可以经营，房租。店面装修不繁琐，只需要做一个好点的门头招牌，店内保持干净卫生，无须花很多钱装修的档次特别高。
2、开一家卤肉店大概多少钱？这个要看你具体店铺的大小房租来看。还有如果加盟的话加盟费用。比如，一般我们都选择15平米的店，房租假如3500块钱，一般交一年的话2万。设备8000，装修8000.一共5800。
3、比如菜市场、小区商业街之类的地方。租金至少要占到你投资的50%以上吧。除了租金，就是购买设备和聘请人工的费用了，这块费用你可以根据自己的需要去做决定。概括来讲，开一家不错的店，至少2万吧。
4、装修费1万元，加盟费2万元，设备器材几千元，总共4万元不到。开一个卤肉店，原来如此简单。这比想象中的简单太多了，店铺开好后，我告诉闺蜜，她不相信，说怎么可能。我说，你要是不信，来看我呀，我请你吃卤味。
5、开个卤肉店需要办理营业执照和食品经营许可证。
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