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SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
饭店小吃店，东西贵，人还多，原因无非以下几点：第一，饭店小吃店的地理位置很不错，人流量大，自然消费的人就多；第二，饭店小吃店的菜系非常有特色、很美味、口碑好，消费者愿意买单，自然人也就多了。
楼上说的烤肋条的话，应该要选用谷饲牛肋条，因为雪花脂肪较高。烤制起来会很香很嫩。至于大多数市场上的很瘦的草饲牛肋条的话，最好不要烤制。牛肋条的做法有很多，大致分为清炖牛肋条， 番茄牛肋条，香辣牛肋条。
1、主要原因是根本没人能吃牛肉，当市场很小，肉足够多的时候，价格会比较低，基本家庭将。
2、之所以在古代牛肉要比猪肉和羊肉都便宜的主要原因是根本没有什么人会吃牛肉。在市场非常的小的时候，有肉充足，那么价钱相对会的低。之所以古代的人不吃牛肉，有以下两个主要原因。
3、而到了明朝，史料多起来，牛肉价格低于猪肉的证据更多。《明史管见》一书中记载明代嘉靖年间，浙江牛肉价格是每斤14文，而猪肉价格是15文。到了万历年间，北京的牛肉9文一斤，而猪肉却可以卖到13文。
1、拼多多上熟牛肉109元5斤是牛肉。拼多多的牛肉便宜的原因可能是品质不好的牛肉，不建议买，很多时候，便宜没好货。
2、不建议买，很多时候，便宜没好货 应该不是真的牛肉，真牛肉一斤就五六十，你感觉能买吗。
3、是真的牛肉。只不过是买的方法不同，所以价格便宜一点。挑选牛肉：1色泽、气味鉴别：良质鲜牛肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。气味正常。次质鲜牛肉肌肉色稍暗，用刀切开截面尚有光泽，脂肪缺乏光泽。
4、拼多多固美五香酱牛肉是可以吃的。因为拼多多平台所有的东西入驻都是经过。合理的品质标准。所有东西入住之前都会进行商列的审核。所以拼多多上的固美五香酱牛肉是可以正常放心入的。希望可以帮到你谢谢。
5、块钱5斤酱牛肉是28元一斤。根据相关信息查询显示，109块钱5斤酱牛肉是28元一斤，酱牛肉便宜，是假牛肉不能吃。
一斤生肉煮熟了只有6两，两斤煮熟了就是1斤2两，三斤煮熟了就是1斤8两，4斤煮熟了就是2斤4两，5斤煮熟了就是三斤。。，这个换算方法，就是你的生日肉斤数乘以0.6就得到了熟肉的斤数量。
一斤，那一两就是三块七。煮熟后剩下六两，那就合60多元一斤了。六六三十六，还差一元。六十挂零一斤。
这只是基于你自己的数据，大商家买牛肉不会是32一斤，常用的巴西，南美，澳洲进口的牛腱子，也就二十多一斤。这个价格在淘宝上搞活动的时候也能买到，大商家更便宜。
目前市面上最贵的酱牛肉卖80多斤，性价比高的要30多斤。我们都知道现在生牛肉一般卖40元左右一斤，为什么很多熟牛肉转卖比生牛肉划算？1斤生牛肉煮熟后，大概是5-6两。因为牛肉是水煮的，是严重缺水的过程。
1、便宜的牛肉不一定是假牛肉，但是便宜的牛肉质量一定不好，建议大家尽量不要购买。第一个是在市场上大多数假牛肉中添加一些调味料，尤其是肉类调味品。
2、网络平台售卖的廉价牛肉可能是真牛肉，也可能是一些品质很差劲的牛肉，不然价格不会这么便宜。市场上的鲜牛肉吃很贵的，基本上都是五六十块钱一斤。一分价钱一分货，便宜的牛肉是不怎么好吃的，还可能是用猪肉伪造的。
3、这个最好不要买的，也许是合成压缩的。4斤75元，这个价格不会买到纯正的牛肉的。
4、当然，还有很多其他的***也是这样。进口牛肉最嫩最贵的是和牛，据说他们都是听音乐喝酒长大的牛。这种和牛的品质确实名不虚传。也正因为如此，和牛价格比较贵。日本是和牛原产地。澳洲的和牛都是泊来品。
5、货真价实的牛肉不足10%，而剩余的9公斤其实是合成肉，使用的是鸭肉、猪肉或者马肉，通过化学黏合剂制造成牛肉的模样。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
