填仓日分为小填仓和大填仓；小填仓是正月二十，大填仓是正月二十五。后来两个“填仓日”逐渐合二为一，定为农历正月二十五。
如今，每年的这一天，中国一些地区的农村地区都有吃米饭和杂面汤的习俗。这一天，他们会在黎明早起。每个家庭都会在自己的院子或谷地里撒上不同大小的象征粮食囤积的圆圈，并在里面放一些全谷物来表示 “天仓”已填满粮食。
填仓节起源于一个传说，很久以前，中国北方连年没有干旱颗粒，封建皇帝仍然横征暴敛，使人们到处挨饿。一位在当地看守粮仓的官员目睹了这一悲剧，打开粮仓救济百姓。他知道这违反了王法，皇帝永远不会原谅他，所以他让人们把食物运走，然后烧掉了仓库，他活活地烧死在仓库里。为了纪念这位善良的官员，人们为他重建并填满被烧毁的“天仓”，将正月二十五定为填仓节，流传至今。
中国古代民间人民非常重视这个节日。每逢“填仓节”便亲朋好友交往，侍客至诚，佳菜盛餐，醉饱方归。宋代盂元老在《东京梦华录》中记载：正月二十五日，牛羊猪肉，肆意的竞争日，客到苦留，必尽而去，名为填仓。 如今，中国北方民间还有吃干饭喝面汤的勤俭习俗，也就是民间谚语所说:“天仓、天仓、小米干饭、杂面汤”，也体现了北方人勤劳节俭的良好氛围。
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