个体户开具增值税专用发票的步骤如下：
1. 首先，将金税盘插入电脑并启动开票系统。
2. 然后，在系统中选择“发票填开”选项。接下来，根据需要选择开具增值税专用发票或普通发票。为了开具增值税专用发票，请点击确认。
3. 接下来，填写必要的开票信息，包括购买方的信息以及货物应税劳务的名称等。确保按照相关规定准确填写所有必填项。
4. 完成开票信息的填写后，点击“打印”按钮进行打印操作。
5. 最后，在打印出的每联发票上加盖发票专用章。之后，将发票联和抵扣联寄送给对方即可完成整个流程。
