1. 品种法是一种以产品品种为成本计算对象，归集生产费用并计算产品成本的方法。它不需要按批次或步骤来计算成本，因此相对简单。这种方法主要适用于大批量单步骤生产的企业，如发电和采掘等，或者虽属于多步骤生产但不要求计算半成品成本的小型企业，如小水泥和制砖等。品种法通常按月定期计算产品成本，无需在产成品和半成品之间分配生产费用。
2. 分批法，也称为定单法，是以产品的批次或定单作为成本计算对象来归集生产费用并计算产品成本的一种方法。它主要适用于单件和小批的多步骤生产，如重型机床、船舶、精密仪器和专用设备等。分批法的成本计算期是不固定的，一般将一个生产周期（即从投产到完工的整个时期）作为成本计算期定期计算产品成本。由于在未完工时没有产成品，完工后又没有在产品，产成品和在产品不会同时并存，因此也不需要把生产费用在产成品和在成品之间进行分配。
3. 分步法是按产品的生产步骤归集生产费用并计算产品成本的一种方法。它适用于大量或大批的多步骤生产，如机械、纺织、造纸等。由于生产的数量大，在某一时间上往往即有已完工的产成品，又有未完工的在产品和半成品，不可能等全部产品完工后再计算成本。因此，分步法一般是按月定期计算成本，并且要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。
