在计提职工福利时，企业应将相关费用记入“应付职工薪酬”科目。
这是因为“应付职工薪酬”是企业依据相关规定需要支付给职工的各种薪酬，包括工资、奖金、津贴、补贴、社会保险费、住房公积金、工会经费、职工教育经费、解除劳动关系补偿、非货币性福利以及其他与职工服务相关的支出等项目。
具体操作中，当企业根据规定向职工支付福利费时，应借记“应付职工薪酬——福利费”科目，同时贷记“银行存款”、“库存现金”等相关科目。此外，如果企业从应付职工薪酬中扣还各种款项（如代垫的家属药费、个人所得税等），则应借记“应付职工薪酬”科目，并贷记“银行存款”、“库存现金”、“其他应收款”、“应交税费——应交个人所得税”等科目。
最终，这些福利费用将分配到管理费用下的“福利费”项目中。
