原材料盘亏损失通常是由于经营不善或管理不当而计入管理费用，而在遭遇非常损失时则记入营业外支出。
存货盘亏及毁损的账务处理步骤如下：
1. 借记待处理财产损溢； 2. 贷记原材料等； 3. 应交税费-应交
增值税(进项税额转出)(自然灾害原因除外)； 4. 借记其他应收款(
保险公司或责任人赔偿)； 5. 管理费用(扣除应由他人承担的赔款后的一般经营损失或管理不善)； 6. 营业外支出(非常损失)； 7. 贷记待处理财产损溢。
存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等，包括各类材料、在产品、半成品、产成品、商品以及包装物、低值易耗品、委托代销商品等。
