个别计价法，又被称为个别认定法，是一种对发出的存货进行个别认定其单位成本和发出存货成本的方法。这种方法要求具体存货项目具有明显的标志，并且数量不多、价值较大，例如大件、贵重的物品。在期末存货的各种项目中，分别确定每种物品的单位成本和总成本，然后将各种存货的成本相加，即可得出存货期末全部的成本。
个别计价法的优点在于计算发出存货的成本和期末存货的成本比较合理、准确。通过个别认定法，可以确保每项存货的成本都能得到准确的反映，从而避免了其他计价方法可能出现的误差。
然而，个别计价法也存在一些缺点。首先，实务操作的工作量繁重，困难较大。由于需要对每个存货项目进行个别认定，因此需要投入大量的时间和人力来完成这项工作。其次，个别计价法不适用于存货品种数量较多的情况。如果存货种类过多，那么对每个存货项目进行个别认定将会非常繁琐，甚至无法实现。
综上所述，个别计价法适用于容易识别、存货品种数量不多、单位成本较高的存货计价。例如珠宝、名画等贵重物品。这些物品通常具有独特的特征，容易与其它存货区分开来。此外，由于这些物品的价值较高，因此对其成本的准确计算非常重要。
总之，个别计价法是一种相对准确、合理的存货计价方法，但在实践中需要投入较大的工作量。对于存货品种数量较少、单位成本较高的贵重物品来说，个别计价法是一个理想的选择。
