会计核算方法是一种对已发生的经济活动进行连续、系统和全面反映及监督的方式。这种方法包括以下七个主要步骤：
首先，设置账户。这是对会计核算的具体内容进行分类核算和监督的一种专门方法，以便分门别类地、连续地记录，并获取多种不同性质、符合经营管理所需要的信息和指标。
其次，复式记账。这是一种在两个或两个以上相互关联的账户中以相等的金额同时登记每项经济业务的方法，旨在全面反映每一笔经济业务的来龙去脉，防止差错，便于检查账簿记录的正确性和完整性。
第三，填制和审核凭证。为了审查经济业务的合法性和合理性，保证账簿记录的准确性和完整性，需要采用一种专门的填制和审核凭证的方法。
第四，登记账簿。这是根据审核无误的会计凭证，在账簿中分类、连续且完整地记录各项经济业务的过程，为经济管理提供完整、系统的会计核算资料。
第五，成本计算。这是一种按特定对象归集和分配生产经营过程中产生的各种费用，确定总成本和单位成本的专业方法，是考核生产经营过程费用支出水平、确定企业盈亏和制定产品价格的基础。
第六，财产清查。通过盘点实物，核对账目，查明各项财产物资实有数额，以提高会计记录的正确性，保证账实相符，并查明各项财产物资的保管和使用情况以及各种结算款项的执行情况。
最后，编制财务报表。这指的是以特定表格的形式，定期且全面反映企业、行政事业单位的经济活动情况和结果的专业方法，主要以账簿中的记录为依据，经过一定形式的加工整理产生一套完整的核算指标，用于考核、分析财务计划和预算执行情况以及编制下期财务和预算的重要依据。
这七种会计核算方法并非独立存在，而是相互联系、相互依存、彼此制约的，它们构成了一个完整的方法体系。在会计核算中，应正确地运用这些方法，一般在经济业务发生后，按规定的手续填制和审核凭证，并应用复式记账法在有关账簿中进行登记；一定期末还要对生产经营过程中发生的费用进行成本计算和财产清查，在账证、账账、账实相符的基础上，根据账簿记录编制会计报表。
