存货的期末计量是企业在资产负债表日需要遵循的一项重要原则。根据会计准则，存货应当按照成本与可变现净值孰低的原则进行计量。这意味着，如果存货的成本高于其可变现净值，企业需要进行相应的减值处理。
当存货发生减值时，企业的账务处理如下：首先，借方需要记录资产减值损失，表示存货价值的减少。其次，贷方需要记录存货跌价准备，表示对存货价值减少的计提。这样的账务处理可以更准确地反映存货的实际价值和潜在风险。
可变现净值是指企业在估计售价、至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费等因素后，存货所能实现的价值。通过计算可变现净值，企业可以评估存货的实际价值和潜在损失，从而做出相应的决策和调整。
在实际操作中，企业需要定期对存货进行减值测试，以确定是否需要计提存货跌价准备。如果存货的可变现净值低于其成本，企业应及时计提存货跌价准备，以反映存货价值的变化。同时，企业还需要及时更新存货跌价准备的余额，以确保账务处理的准确性和及时性。
总之，存货的期末计量是企业财务管理中的重要环节。通过按照成本与可变现净值孰低的原则进行计量，并及时进行减值处理，企业可以更准确地反映存货的价值和风险，为决策提供可靠的依据。
