会计总账的记账方法一般有两种。
第一种是汇总记帐凭证方法。这种方法根据固定日期（一般为十天），将此期间的记帐凭证进行汇总，编制出“汇总记帐凭证”。然后，根据这个“汇总记帐凭证”来登记总帐。
第二种是科目汇总表法。这种方法是根据所有的记帐凭证，编制出“科目汇总表”。接着，再根据这个“科目汇总表”来登记总帐。一般情况下，总帐每月只有一笔记录，即根据“科目汇总表中的本月发生额（分借、贷方）”进行登记。
这两种方法各有优缺点。汇总记帐凭证方法可以快速地将一段时间内的记帐凭证进行汇总，方便了总帐的登记工作。而科目汇总表法则可以清晰地展示每个科目的发生额情况，有助于分析和管理财务状况。
在选择记账方法时，需要根据具体情况来决定。如果企业的业务量较大，涉及的科目较多，那么采用科目汇总表法可能更为合适。而如果企业的规模较小，业务相对简单，那么采用汇总记帐凭证方法可能更加便捷。
总之，会计总账的记账方法有多种选择，企业可以根据自身需求和实际情况来选择合适的方法，以确保财务数据的准确性和可靠性。
