在财务报表中，毛利润是指销售收入减去产品成本或服务成本。它代表了企业产品的基本盈利性。如果企业毛利润数字为负，意味着企业没有足够的资金支付营业费用和净利润等。
毛利率是指毛利除以净销售。其中，净销售是指销售收入减掉折扣费用以及退回或转让产生的费用。
在不同行业中，毛利润差别比较大。同行业不同公司间的利润也会有所不同。以零售行业为例，毛利润占比销售收入相对较低。同行业内越大的公司越能够以低利维持运营。同一公司不同年份毛利润增加时，应该进一步分析导致毛利润增加的原因。比如存货计算方式发生改变，生产效率提高成本降低等。
毛利润的计算方式与存货价值核算方式相关。
