在考教师编制过程中，如果专业不对口，招聘应按照以下步骤进行：
首先，确定招聘岗位类别。例如，如果专业不对口，可以确定为新能源类、计算机类等。
其次，编制考核标准。根据招聘类别，制定考核标准，以确定并筛选出更加优秀的考生。标准需包括背景要求、学习成绩要求等内容。
第三，开展职业技能考核。与专业完全对口的招聘有所不同，专业不对口招聘需要对招聘人员进行更加严格的职业技能考核，以确保招聘人员在岗位上能够熟练掌握和运用新技能。
第四，确定面试面板。确定专家面试面板，并制定相关议题，通过面板评审来确定最佳人选。
以上是考教师编制中专业不对口情况下的招聘步骤。其中，考核标准和职业技能考核是最为关键的环节。要求招聘人员具备非常高的能力。在面试面板的评审过程中，也要求考官把握招聘类别的最新发展，以确保该类别有一位拥有最新知识和技术的优秀老师上任。
