公允价值变动会计处理是指投资者根据相关法律法规和会计标准的要求，对采取公允价值变动模式计量的资产、负债、权益和损益类项目，正确的会计处理和记录方式。
公允价值变动会计处理包括以下几个方面：
1. 对于采用公允价值变动模式计量的金融资产和金融负债的会计处理； 2. 对于使用公允价值变动模式计量的期权等衍生金融工具的会计处理； 3. 对于采用公允价值变动模式计量的投资性房地产的会计处理； 4. 对于采用公允价值变动模式计量的可供出售金融资产的会计处理； 5. 对于采用公允价值变动模式计量的经营性房地产的会计处理。
具体来说，公允价值变动会计处理包括以下几个步骤：
1. 记录应编制公允价值变动账户的会计处理； 2. 对采用公允价值变动模式计量的资产、负债、权益和损益类项目的记账； 3. 编制公允价值变动类项目的报表，包括现金流量表、资产负债表、利润表； 4. 准确记录公允价值变动类的会计科目流水账簿。
