工资和薪金所得的个人所得税计算方法如下：应纳税额=（每月收入额-5000-专项扣除）*适用税率-速算扣除数，或者应纳税额=（全年收入总额-60000-专项扣除-专项附加扣除-其他扣除）*适用税率-速算扣除数。
个人所得税根据不同的征税项目，规定了三种不同的税率： 1. 综合所得（包括工资、薪酬所得，劳务报酬所得，稿费所得，特许权使用费所得），采用7级超额累进税率，按月应缴税所得额计算缴税。该税率按个人月工资、薪酬应纳税额所得额划分级别，最高一级为45%，最低一级为3%，共7级； 2. 经营所得采用5级超额累进税率，适用于按年计算、分月预缴增值税的个体工商户的生产经营所得和对事业单位的经营承包、租赁经营的全年应缴税所得额划分级别，最低一级为5%，最高一级为35%，共5级； 3. 比例税率，对个人的利息、股息、红利所得，租金所得，财产转让所得，偶然所得和其他所得，按次计算征收个人所得税，采用20%的比例税率。
中国个人所得税的征收方式实行源泉扣缴与自主申报并使用的方式，强调源头扣缴。本文主要介绍了个人所得税的计算方法相关知识点，仅供参考。
