猪肉价格走势研判及主要影响 猪肉价格分析及预测研究

猪肉价格走势研判及主要影响 猪肉价格分析及预测研究

1. 国外生猪价格波动研究特点

国外对生猪价格波动的研究主要集中在对生猪周期的研究，其中蛛网理论是最为突出的分析理论。蛛网理论认为，生猪生产具有猪价的周期性波动变化，养殖户会根据当前生猪价格调整产能，从而影响下一期生猪供应量，呈现生猪价格的周期性波动。

2. 猪肉价格上涨对其他食品价格的影响

猪肉价格的持续上涨会导致消费者购买力下降，从而转向其他相关食品。这种现象会影响其他食品价格的上涨，因为消费者选择减少猪肉的购买量或者转为其他替代品，导致相关食品价格上涨。

3. 代表性猪股企业股价走势分析

从最近的走势来看，猪周期行业自身的供需关系逻辑推演是本轮行情的主要来源，符合四象限投资分析框架。之前的过度扩张导致了能繁母猪存栏达到历史高位，进而影响了猪肉价格。

4. 猪肉价格走势预测

2023年，生猪价格呈下降趋势，据调研指出生猪生产供应充足，后备母猪数量充足，冻品库存也较丰富，整体猪肉供应充裕。生猪平衡表中的供给量预测是判断猪价走势的重要工具，而历史供给变动则用于发现周期规律，二者结合可进行猪价判断。

5. 生猪需求影响因素

生猪需求主要取决于国内需求，包括人均可支配收入、消费习惯、总人口数、季节性因素等。在供给方面，国外供给占比较小，主要以国内供给为主，而国内生猪需求的影响是决定猪肉价格波动的重要因素。

6. 猪肉价格分析

东北地区猪肉价格最近呈现下跌趋势，主要由于散养户和规模养殖场看空后市积极出栏，加上本地需求持续不振，外调量减少等因素导致猪肉价格下降。不过，也需注意供应暂时减少可能导致价格波动。