经过十多年的“红学”热闹高速发展后，我国红球藻产业迎来第一部学术专著。4月27日，由中国海洋湖沼学会藻类学分会主办，中国科学院海洋研究所、深圳大学、云南绿A生物共同承办的《红色生命—奇异的红球藻虾青素》新书发布会在深圳举办。与会专家学者表示，该书是红球藻产业学术研究的力作，系统性呈现了红球藻虾青素的产业发展与学术成果，为推动红球藻虾青素高质量发展和更好服务健康新消费提供了重要的理论支撑和实践指导。
满足国民需求 红球藻虾青素助力健康消费升级
《红色生命》是由中国科学院海洋研究所研究员刘建国、中国科学院合肥物质科学研究院研究员黄青两位学者结合自身多年研究与实践成果、并借鉴国内外公开发表的200多篇相关学术文献、在云南绿A生物企业支持下共同完成。在“虾青素的功效研究”篇章中，详细介绍了红球藻虾青素在癌症预防、免疫调节、抗炎、神经保护、改善糖代谢、调节肠道菌群、护肤和护眼八大功效研究成果，凸显出天然虾青素具有的丰富营养健康价值。
图注：中国科学院海洋研究所研究员 红色生命专著作者刘建国 致辞
作者刘建国在采访中表示，从雨生红球藻提取的天然虾青素具有极高的营养价值和保健价值，被广泛应用与保健品、医药、化妆品和普通食品等领域。随着虾青素的重要生理功能及巨大经济价值逐渐被人们所认知，国内外对虾青素功能性质的研究也日益增多，涉及皮肤美容、认知健康、运动营养、免疫健康、眼部健康、癌症预防等多个细分赛道，相关的下游终端产品也出现增长的态势，尤其是以功能性食品方向为主。
图注：云南绿A生物董事长胡志祥 致辞
云南绿A生物董事长胡志祥在采访中指出，随着民众健康意识和生活水平的提高，以防患于未然为主要目的的健康管理行为成为主流趋势，这也是促进健康消费提质增速的重要驱动力。多元化的消费人群和健康需求，为健康产品提供广阔的发展空间。红球藻虾青素这一源于自然界的生物活性物质，其独特的抗衰老、疾病预防控制等健康价值，有望在健康消费经济中发挥更大的作用，促进健康产业与消费‘双升级’，成为助力健康消费的新兴力量。
多种功效证实 解锁红球藻虾青素更多健康密码
虾青素在多种肿瘤模型中显示出抑制肿瘤的作用。刘建国介绍到，据国外相关学术研究发现，虾青素能通过多种机制抑制癌细胞的生长、增殖、转移，促进癌细胞凋亡，改变癌细胞之间的联系，从而发挥其抗肿瘤功效。此外，基于虾青素良好的临床前抗肿瘤功效以及抗氧化、细胞保护等方面的作用，虾青素与抗癌药物联合使用或许能获得更好的抗癌效果，这些研究为抗癌药物的有效利用提供了一个全新的思路
图注：中国科学院合肥物质科学研究院研究员 红色生命专著作者黄青 致辞
虾青素还可以改善糖代谢。作者黄青指出，在糖尿病患者机体中细胞的氧化应激水平很高，所以降低细胞的氧化应激水平是治疗糖尿病简单有效的方式之一，虾青素作为一种强有力的抗氧化剂，正是对付“氧化过激”强大的武器!在降低细胞的氧化应激水平的同时它还可以增加胰岛素的敏感性，间接起到降低血糖的作用。据俄罗斯科学家2021年在《食品科学与营养》发表相关研究成果，同样证实虾青素对治疗糖尿病有帮助。
近年来，研究表明虾青素对眼睛健康有着显著的影响。深圳市保健办眼科副主任医师张翠薇强调，天然虾青素明显区别于其他抗氧化剂的一点，是它能够穿越血脑屏障和血视网膜屏障到达视网膜和黄斑区域，淬灭、清除自由基从而有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，保护每一个眼部细胞不受氧化应激的侵害来提升视力敏感度。此外对视疲劳、青光眼、白内障、葡萄膜炎、视网膜病变和黄斑变性等眼部问题都有着广泛的益处，助力眼健康。
现代医疗研究表明，氧化应激、炎症反应与多种疾病的发生和发展密切相关。而红球藻虾青素具有卓越的抗氧化和抗炎作用，可以中和自由基并减少氧化应激对身体的损害。与会专家表示，随着国内外科研机构对天然虾青素潜在功能和作用机制的持续探究，其在医健领域的应用价值会进一步释放，届时红球藻产业也将迎来一波创新发展，企业则需要加大产品创新力度，以高质量虾青素产品供给满足健康消费需求，以更好助力生命科学的进步与发展。
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