2024商业新愿景|思念食品首席执行官王鹏:把速冻食品做“沸腾”

2024年,每一个真正做事的人都应该明白,潮平两岸阔的时代即将东去,新的发展格局里需要每一家企业在困与韧中谋求新机。曾经很多企业讲究唯快不破,但在存量市场博弈的环境下,我一向推崇“天下之至拙,能胜天下之至巧”。我认为现在的企业想要更长久,做减法很重要——要回归市场需求和商业常识,不忘记基础民生行业的本色,以慢制胜、以稳精进。

如何把小小的速冻食品真正做“沸腾”?

定力至上,尊重周期。让思念食品的“盘子”不下“市场的餐桌”。理性清醒地看待每一个周期波段,要把企业放在更大时间跨度里看待发展。

内卷之下,消费者对我们提出了更高的要求,反而要求我们做足慢功夫,小弯道小胜,大弯道大胜,赞赏每一个小成就。不小觑任何一个有潜力的爆品、单品的力量。像近年思念食品的代表作“柿柿如意汤圆”“大黄米汤圆”,品质保障是基座,让小花样、小开心、小创新激活消费吸引力,提供给消费者更多“情绪多巴胺”,让美食好吃、好看、好玩,先让消费者的感官和分享欲望“沸腾”起来,只有如此,品牌才能有不断增长的空间和可能。

把事情做深,而不是贪全,也是思念食品不忘初心“沸腾”的热望。所有企业都希望多驾马车拉动新增长,但是在特定时间聚焦专业的纵深,这种专注也是一种更沉稳的自信。我们充分看好速冻面米食品在未来几十年的增长空间,服务好中国人的餐桌,这盘棋且有大学问。

思念食品所热爱的一切,都是围绕消费者的每一餐,餐桌就是思念食品的边界,关于美食的一切,我们都可以尝试。思念食品也在不断利用自身冷链的优势,在小食、火锅料等其他细分品类上有所拓展和尝试,但是这不妨碍我们仍然专注速冻面米的热忱,以及时刻要求自己在速冻面米行业必须有绝对竞争实力。

为了让更多的人的厨房锅中沸腾着“思念”,我们深耕分级市场,覆盖颗粒度更精细的渠道。2023年以来,我们的战略是实惠更多民众,快捷享用好吃、新鲜、热腾腾的一餐。想要达到这个战略,第一步就是尽可能覆盖更多的渠道和消费者群体,提供更多消费场景。无论是推动近场业态还是BC(商业、消费者)端双轮驱动,我们首先要做到的,就是无论人在海外、国内任何城市或是在偏远的乡镇,通过各类商超、菜场和所有电商平台,都能轻松购买到思念的产品,只有这样,我们才能说基本完成了服务使命。

把速冻食品做的沸腾,在长周期里寻求可持续的发展、秉持热望带动行业的活力,做好实实在在一顿热饭,剩下的静等风来。

(经济观察报 记者 郑淯心)


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