自古以来,龙便是我国民间信仰和神话传说中的重要角色。在民间传说中,龙通常被视为具有神秘力量的神兽,它们的出现预示着好运与祥瑞。而在现实生活中,人们也将龙的年份视为喜庆、吉祥的象征,以此鼓舞自己奋发向前、追求美好。
龙年新春,被誉为“健康国酒”的竹叶青酒动作频频,与全国人民一起喜迎龙年。
我国酒文化源远流长,“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的汾酒起源于6000多年前,至今有1500年的名酒史。而竹叶青酒正是以原浆汾酒为基酒,以一脉相承的匠心精神缔造,或呈现在文人骚客的文章中,或驰骋于快意恩仇的武侠江湖里。1949年开国大典后的晚宴上,竹叶青被端上了国宴餐桌,开启了竹叶青酒的高光时刻。更为值得一提的是,竹叶青酒从1955年就成为我国的出口免检产品和重要的创汇产品。年平均出口量近千吨,远销五大洲,在海外一些国家被誉为“仙酒”。
竹叶青酒的悠久历史还体现在日益精进的配方工艺里。从明末清初配制工艺的定型,到1904年确立竹叶青酒的酿造标准,再到1975年,著名数学家华罗庚运用数学中的“优选法”对竹叶青酒的操作工艺再度进行改善。今天的竹叶青酒融汇了中国白酒、中华医学、中国酒工艺、中国酒文化的精华,在保留竹叶特征的基础上,加入砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十多种名贵中药材,取众之所长而自成一家,形成独一无二的“竹叶青酒香”,同时也被誉为“健康国酒”。
当传统龙年遇上历史酒香,竹叶青酒率先解锁龙年打开新方式。众所周知,位于洛阳的龙门石窟不仅是国家级风景名胜区,古代帝王更是拟己为“真龙天子”,故又称“龙门”,很多历史传说亦发生于此。为此,竹叶青酒携手龙门奇妙物,以“愿人人都可以逐梦青云,不断突跃,蜕变成龙”。
对于中国人来说,“龙门”代表一种理想和目标,代表着不怕挫折、自强不息的“龙”的精神,龙年到来之际,“竹梦青云,人人如龙”寓意事业成功或地位高升,也比喻逆流前进,奋发向上,是吉祥的象征。
龙行龘龘,前程朤朤。龙年新春,历史悠久的竹叶青酒为国人开启龙门之旅,愿以龙门守护这承平盛世。