随着社会经济发展，在消费升级趋势下“理性消费”已然成为当代热点话题，面对零售行业的挑战与机遇，作为华润万家旗下的高端品牌，Olé上海环球港新店是如何回应市场消费需求，它又有什么特别之处?
坚持环球精品，传递多元饮食文化，开启24时区灵感生活之旅
作为全球精品好物集散地，Olé精选来自世界核心产区高品质、惊喜感的商品，通过专业细分品类打造和美学空间的表达，把品质、自然、健康的生活理念融入到购物体验中，探索生活灵感。
据了解，Olé上海环球港店汇集世界风味，提供环球24时区的品质美味。“Bean to bar”中不乏ICA金奖的精品巧克力，独立恒温酒窖从世界名庄到小众产区，从入门级到专业级，在这里都能找到。奶酪区则最大程度地还原了欧洲市集的丰富样貌，从进口硬/软质奶酪、羊奶酪到蓝纹奶酪，每一块奶酪都有专属的产地标签。
Olé对商品不只是单纯的引进，而是带领消费者挖掘这些商品背后的饮食风尚和文化故事，让懂生活的人成为Olé的消费者，并逐步发展长期关系。在强调商品自身卖点外，以商品做为联结，展开环球灵感旅程，让消费者在商品中感受来自全球不同产区，不同国家，不同民族的地域文化特色。
探索灵感生活方式，不止商品，用创意打造高品质体验空间
商品之外，Olé上海环球港店还精细化地追求空间氛围设计、商品陈列摆放、门店服务等细节，让消费者在购物过程中感受细节带来的愉悦。
据了解，Olé上海环球港店基于“24时区灵感旅程”主题，在店内搭建环球下午茶，东一区西班牙和意大利，东七区泰国，东九区韩国等多个时区主题的情景陈列，传递环球精品、空间设计、消费情绪、购物体验的创意表达。
Olé相关负责人介绍，“多元化的环球精品加上高品质的购物体验，才能体现Olé品牌的差异化。本店最具特色的创新区域是基础食品和早餐区。圆弧金属天花参考了经典的美国乡村拱形屋顶谷仓，透光的镂空图案则采用了麦穗图形，强调了农场与基础食品，如有机谷物、面粉和粮油等等之间的自然联系。早餐区采用带有天窗的天花板创造了一个开放通风的氛围，圆拱形式模仿带有拱廊的传统欧洲街头咖啡馆，意在新鲜空气中为顾客提供优雅而休闲的早餐。门店的空间设计在突出各品类特色文化的同时，也让顾客感受到良好的空间氛围，领会到产品衍生的文化意境。”
带着文化与生活方式拓宽零售市场，让绿色可持续成为更多人的选择
在日常生活的方方面面持续影响消费者，传递可持续的生活理念，Olé一直在尝试与创新，上海新店也将聚焦绿色消费的引导与实践。店内经营多款环保商品，并搭配明显的消费者沟通标识，鼓励消费者主动选择绿色永续的生活方式。同时，新店将推进“无塑前行”计划，取消提供一次性可降解购物袋，若会员账单不含任何购物袋，单笔订单满80元，可获得100积分奖励，从消费端倡导更多人参与环保，为地球减塑。
自2021年起，Olé与多家致力于环保建设的品牌成立“Olé环保联盟”，通过“For Nature To Future 永续生活计划”持续引导消费者关注低碳环保的生活方式。据了解，Olé联合全球供应商重点打造有机食品，仅2022年引入240多款有机认证的蔬果食材，有机蔬菜新品sku占比达34.4%;近年来持续引入MSC/ASC/BAP等可持续认证、可追溯冻海产品，帮助海洋生物更好地繁衍生息。与可持续发展的深度融合以及知行合一，帮Olé赢得了更多消费者的信任，从农田到餐桌，从自然到生活，Olé以永续为联结，赋予未来更多美好。
对Olé来说，在即将迎来20周年之际，致力于为顾客带来“专业、丰富、高品质的商品”与“专业细致的服务”的同时，也在不断探索企业自身的责任与价值。围绕“永续生活”的品牌理念，传递绿色可持续的生活方式，并通过全球供应链优势打造差异化商品竞争力，持续探索高质量可持续的经营模式，这既为Olé提供了源源不绝的发展动力，也成为了Olé与消费者、合作伙伴建立深度联结的基石。
