春节的时候，每天都是比较特殊的，每天的节日都有需要做的事情，那么不同的时间吃的东西也是不一样的，对于大年初七这个时间，刚好到了法定春节放假的时间，那么这个时间吃什么是比较好的呢？具体有什么呢？
吃七宝羹
大年初七是“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，都是赋予了吉祥的寓意在里面，吉祥的寓意对于来年就是一种吉利的祝福。
吃面条
此外,一些地方在这天还有吃面条的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。此外,正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分别为小孩儿,大人和老人的“日子”,谁要过“日子”就要吃面条，吃面条也是希望一生当中能够长寿一些。
吃饺子
人日这天,临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子,现包现吃,叫做“捏老鼠嘴”,晚上不能点灯,据说是让老鼠娶媳妇,不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐,象征吃老鼠脑，这个时间吃饺子也是希望老鼠在来年的时候不要伤害自己的家庭，因此很多人会选择这个时间吃饺子，以此祈求来年的顺风顺水。
