今天香汉浩就给大家分享一下速冻虾仁的知识，同时也解释一下速冻虾仁是否有营养价值。希望能解决您现在遇到的问题，具体如下：
1.速冻虾仁怎样挑选
2.冰冻虾仁能吃吗？
3.速冻虾仁还需要挑虾线吗
1、看外观：虾的大小要均匀。如果有冰衣，要仔细辨别虾的大小，冰衣不能太厚。冰衣表面应完整、清洁、无溶解，不应超过虾的30%。
2、购买时首先应注意冻虾表面的冰衣是否**干净，无溶解现象。好的虾肉应干净完整，呈浅青色或乳白色，无异味；劣质虾肉应不洁、组织软、颜色红、有酸味。
3、看冰块：选择冷冻虾时，**要选择冰薄且包裹均匀的虾，这样虾的保鲜效果更好。千万不要选择冰块较厚的冷冻虾。这样的虾不仅不新鲜，而且重量也很重。
4、看虾壳的颜色。比较白色，青白色的**，红色不行，红色的就陈旧了。黑色也不好。小贴士：冻虾中的红虾之所以能呈红色，是因为事先已经煮熟了。虾煮熟后，由于体内含有虾青素，呈红色。虾已经煮熟并冷冻出售。
它是可以吃的，所以**要认清它。延伸：如果买的是冷冻虾，最合适的烹饪方法是用盐水煮。注意**要煮久一点，才能保证里面的副溶血弧菌被杀死。另外，现在市场上还有很多冷冻虾。事实上，其中很多都是冷冻虾的解冻产品。
可以吃。只要没有变质、过期就可以食用，冷冻温度一般在0摄氏度以下。在这个温度下，可以很好地抑制**等微生物的生长繁殖，同时保留虾的营养价值和新鲜度。
冷冻虾只要没有变质就是安全的，持续食用不会对人体产生**不良影响。而且其大部分营养成分仍能保留下来，对于体弱者、病后恢复者、儿童、孕妇等人非常有益。
可以吃。如果购买冷冻虾，最合适的烹饪方法是用盐水煮。**要煮久一点，才能保证里面的副溶血弧菌被杀死。另外，现在市场上还有很多冷冻虾。事实上，其中很多都是冷冻虾的解冻产品。购买冷冻虾时要谨慎选择。
放在冰箱里的虾是可以吃的。虾在冰箱里只能保存1-2个月。
这种虾一般品质都不错，可以放心食用。如果冷冻虾是从不明来源购买的，一般安全性没有保障。即使虾看起来没问题，但也可能添加了很多食品添加剂，不健康，所以建议不要购买来历不明的虾。
虾须、虾腿等。虾线冷冻后变得非常脆弱，解冻后很难拔出。因此，为了吃得更卫生，在冷冻虾之前有必要将虾肠取出，或者可以等到解冻后再用开背法挑出虾线。
超市里的冷冻虾还需要去掉虾线吗？我需要把虾线去掉。现在市场上的冷冻虾一般都是去虾线的。超市里的冷冻虾如果没有去掉虾线，仍然需要再次人工加工。
冷冻鲜虾时，无需先去除虾线。因为这个不是必须的，去掉会影响虾的品质。
如果你买来的冷冻虾想要去掉虾线，就需要提前解冻。然后准备一根牙签，用牙签从虾体底部开始的**段和第二段之间穿过。一手拿着虾，另一只手拿着牙签，轻轻地把它挑出来。虾线。
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