蒸鸡蛋羹要蒸几分钟 煮鸡蛋要煮几分钟才熟

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1.鸡蛋羹一般蒸几分钟

2.蒸蛋要几分钟

3.蒸鸡蛋羹要蒸几分钟

4.蒸鸡蛋羹蒸几分钟

鸡蛋羹一般蒸几分钟

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蒸的时间根据蛋液的多少和水分而定，一般蒸7-8分钟就够了。一般蒸蛋羹中鸡蛋与水的比例为1:2或1:3。喜欢嫩的就多加水，喜欢老的就少加水。蒸蛋羹时，用30至40摄氏度的温水代替生水，味道会更好。

蒸蛋羹要蒸10-15分钟。一般水烧开后，用大火蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时，**盖上碗盖，使蛋液从上到下受热均匀，避免出现表面呈蜂窝状而底层尚未熟的情况。

蒸蛋羹一般需要10-15分钟，但蒸锅里放开水即可；蒸锅内放冷水，大火蒸15-20分钟，再小火煮3分钟即可出锅。当蛋液加热到85左右时，就会逐渐凝固成块状。蒸时间太长会使蛋奶冻**。过多的蒸汽会导致蛋奶冻中出现蜂窝并**风味。

蒸蛋要几分钟

然后加盐，蒸约10分钟。锅盖**要留有缝隙，不要盖得太紧。这样蒸出来的蛋奶冻**不会出现蜂窝状的洞，味道也不会老。

蒸鸡蛋一般需要5-8分钟。如果用普通蒸锅蒸的话，7-8分钟左右鸡蛋就基本熟了，此时鸡蛋会更滑嫩。如果用微波炉蒸，时间可控制在六分钟左右，否则容易变质。

蒸鸡蛋需要8-10分钟。蒸鸡蛋之前，先烧开半锅水。水烧开后，把蒸蛋碗放进去，这样蒸出来的鸡蛋就会嫩滑，像布丁一样。注意**要等水烧开才可以下锅蒸，因为凉水的锅无法控制蒸的时间，蒸出来的鸡蛋容易散架或者蒸过头。蒸鸡蛋需要8-10分钟。

蒸鸡蛋羹要蒸几分钟

1.然后加盐，蒸约10分钟。锅盖**要留有缝隙，不要盖得太紧。这样蒸出来的蛋奶冻**不会出现蜂窝状的洞，味道也不会老。

2、蒸的时间根据蛋液的量和水分而定。一般蒸7-8分钟就够了。一般蒸蛋羹中鸡蛋与水的比例为1:2或1:3。喜欢嫩的就多加水，喜欢老的就少加水。蒸蛋羹时，用30至40摄氏度的温水代替生水，味道会更好。

3. 将蛋奶蒸10-15分钟。一般水烧开后，用大火蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时，**盖上碗盖，使蛋液从上到下受热均匀，避免出现表面呈蜂窝状而底层尚未熟的情况。

4、水滚后，将装有蛋液的碗放入，大火蒸**钟。打开蒸锅盖，在碗表面撒上少许葱花，小火煮几分钟。

5.蒸蛋羹一般需要8-15分钟左右。蒸蛋羹没有固定的时间。根据碗的大小，水烧开后通常8-15分钟为宜。

6、蛋奶冻一般煮沸后用中小火蒸8分钟左右。将鸡蛋打入碗中，边搅拌边慢慢加入适量温水，搅打至蛋液出现1厘米高的气泡。注意搅拌时不要太用力，否则蛋液会产生大量泡沫，蒸完后水和蛋羹很容易分离。

蒸鸡蛋羹蒸几分钟

1. 蒸蛋羹10-15分钟。一般水烧开后，用大火蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时，**盖上碗盖，使蛋液从上到下受热均匀，避免出现表面呈蜂窝状而底层尚未熟的情况。

2.蒸蛋羹一般需要8-15分钟左右。蒸蛋羹没有固定的时间。根据碗的大小，水烧开后通常8-15分钟为宜。

3、蒸蛋羹一般需要10-15分钟，但蒸锅里放开水即可；蒸锅内放冷水，大火蒸15-20分钟，再小火煮3分钟即可出锅。蛋液加热到85左右就会逐渐凝固。如果蒸的时间太长，蛋奶冻就会**。过多的蒸汽会导致蛋奶冻中出现蜂窝并**风味。

4、一般情况下，水开后，用大火蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹时，**盖上碗盖，使蛋液从上到下受热均匀，避免出现表面呈蜂窝状而底层尚未熟的情况。蛋奶冻一般要蒸10分钟左右。蒸蛋羹时，要等水烧开，然后用大火蒸。

5、水烧开后，将装有蛋液的碗放入其中。大火蒸**钟。打开蒸锅盖，在碗表面撒上少许葱花，小火煮几分钟。做法二：虾蒸鸡蛋材料：虾、鸡蛋、色拉油、食用盐、温水、葱。