柿子是我们生活中很常见的一种果类，柿子吃起来香甜可口，好吃极了。但是柿子属凉性，体质阴寒的人少吃为好。那么吃柿子的好处和功效有哪些呢？
吃柿子的好处和功效
1.润肠通便
柿子当中含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性纤维素，经常吃可以使肠胃蠕动有活力，润肠通便，缓解**，经常**的人群多吃柿子能够帮助改善肠道菌群，更有助于肠胃健康。
2 .解酒
柿子能够促进人体内的血液中所含乙醇成分出现氧化情况，有利于身体更好的对酒精进行解毒和**，极大的减少了酒精对有机体的伤害。
3.补充维生素C
柿子是一种维生素c含量特别高的水果，而且它含有的维生素c易于人体吸收和利用，平时人们每天吃一到两个柿子，就能满足身体对维生素c的需要，而这种物质被人体吸收以后，可以促进免疫细胞再生，能提高身体抗病能力。
4.促进血液循环
柿子能够帮助改善血液循环使血管变得更加健康，特别是对于中老年人群，多吃柿子能够促进血液循环，保持血液流通更加顺畅，预防动脉粥样硬化。
5.**化痰、生津止渴
柿子是一种性质寒凉的水果，它能****也能化痰**，平时人们出现**痰多以及肺燥等不良症状时多吃一些柿子就能起到明显**作用。生津止渴也是柿子的重要作用，平时它可以用于人类烦热口渴以及阴虚肺燥等症的调理，能有效减少这些不良症状发生。
6.**
柿子含有丰富的铁元素，具有****作用，对于缺铁性贫血的人群，多吃柿子能够帮助改善贫血，女性在例假结束之后适当吃一点柿子，也能够帮助补充气血，让气色越来越好。
1、促进新陈代谢
柿子味甘、涩性寒，在秋季适量的食用可有效起到清热去燥、**化痰、软坚、止渴生津、健脾的作用，除此之外还具有非常好的治痢、止血等功能。
因此在秋季经常出现有**干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛等情况的患者，可通过适量的吃些柿子达到缓解以及**病症的目的。
2、止血润肠
不管是柿子还是柿饼，都含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，这些营养物质都具有非常有效的止血润**作用。在平时生活中适量的吃些柿子，可有效的起到缓和痔疮肿痛的作用。
3、降压止血、****
柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利**，通**，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和**血压、软化血管、防止动脉硬化、**等均有益处。
扩展资料
食用柿子的注意事项：
1、柿子皮不能吃
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸**脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
2、空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
参考资料来源：百度百科-柿子
参考资料来源：人民网-降压止血告诉你吃柿子的几大神奇功效
参考资料来源：人民网-秋季是吃柿子**季节吃柿子的5大好处
柿子的功效与作用有什么
柿子的功效与作用有什么，说起柿子这种食物，相信大家应该都不陌生。柿子是秋季常见的一种水果，其含有丰富营养成分，对人体能有很多好处。下面我为大家分享一下柿子的功效与作用有什么，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
柿子的功效与作用有什么1
柿子的功效与作用有什么
1、保护眼睛
柿子对于人类眼睛有显着掩护作用，由于被这种生果中非但含有微量元素磷以及维生素c还含有富厚的胡萝卜素，它们都能增进人类视神经**，并且能进步视网膜功效，时常食用能防备目力降落也能缓解眼委顿，对于维持人类眼睛康健有很大的益处。
2、增强免疫力
平常人们多吃一些柿子还能加强人的身材免疫力，由于天下中含有的防毒维生素，c喝多糖以及微量元素林铁锌等营养物质，在被人体吸取后能调治免疫系统加强免疫功效，并能增进人体的免疫细胞再生，它能让人体自身免疫力明显增强。
3、吃柿子的好处有哪些预防**
防备**是人们吃柿子的种种益处，由于柿子性子微寒，并且还能大量运动以及膳食纤维，人们利用它之后能缓解肠热肠燥病，能增进肠道蠕动，并且能加速肠道中**天生以及排挤，时常食用它能清肠**，也能防备**以及结肠炎以及痔疮等多种肠道疾病产生。
4、预防上火
柿子是一种性子微寒的生果，人们食用它之后能清热解毒也能****，它对于人类的口腔炎症以及口舌生疮，另有咽喉肿痛等症，都有肯定防备作用。柿子还能****，化痰，**，尤其是把它制成柿饼之后食用时能让他化痰**的效用得到更好施展，在平常能用于人类**气喘以及痰多等症的.帮助医治，治部结果尤其显着。
柿子的功效与作用有什么2
脆柿子的功效与作用有什么
1、润肠通便
脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解**，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
2、补充维生素C
脆柿子含有丰富的维生素，有利于为机体提供丰富的维生素C，从而有效促进细胞抗氧化，**自由基，达到延缓衰老、美容**的作用。
3、减肥**
脆柿子是一种**低热量的健康水果，它含有大量水溶性纤维和天然果胶，这些物质可润滑肠道并能缩短人体排便时间，能加快人体代谢，防止毒素和垃圾在身体内堆积，而它含有的果酸在进入人体后则能加快身体内脂肪燃烧，经常吃脆柿子能减轻体重预防肥胖，也能让人们的身材变得越来越苗条。
4、解酒
脆柿子有利于促进血液中的乙醇氧化，从而达到解酒作用，醉酒的人吃脆柿子可有效解酒，减少酒精对机体的伤害。
5、保护眼睛
脆柿子对人类眼睛有明显保护作用，因为这种水果中含有丰富胡萝卜素和大量维生素a，它们对人类视神经都有**积极的作用，而且能提高视网膜功能，人体吸收它们以后能预防视力下降也能缓解眼疲劳，经常吃脆柿子则能预防多种眼科疾病发生。
问题一：吃柿子的好处和坏处是什么呢？ 在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正**，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、**化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解**干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、**血压、增加冠状动脉血流量及**化痰的作用。
吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒：
空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸**脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
吃后漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
钉在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用**催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
问题二：柿子对人类有哪些好处 碧云天，黄花地，西风紧，北雁南飞。晓来谁染霜林醉？总是离人泪。”这是《西厢记》中脍炙人口的名句。你可知道，这“霜林醉”之所在？据张玉祥先生介绍，是指蒲州城外深秋经霜变红的柿树林。蒲州，即位于山西省西南端的永济县。据《永济县志》记载，早在1500多年前，这里就柿树连里。“霜林红叶”成为景致之一。每当金秋时节，那一串串黄灿灿、红彤彤的柿子挂满枝头；经霜常柿树叶恰似燃烧的火焰，好一幅“万山红遍，层林尽染”的迷人画卷。
柿树的红叶令人陶醉，柿子开花结果同样是一道美丽的风景。每年四月，花草树木早已披上绿装，柿树才悄悄伸出嫩芽来；五月，在**的绿叶掩映下开出黄色的小花，花落就坐成一颗青色的小柿子。“七月小枣八月梨，九月柿子红了皮。”一过寒露，柿子开始变红，柿叶也逐渐泛红，以至于整个树冠像火一样。那满山遍野的柿树林，挂满了“小红灯笼”，惹人喜，招人爱。
柿子，又称柿，为柿树科柿属，落叶乔木，树高可达15米左右，性耐寒，耐旱，喜欢充足的阳光。柿子树树大**，寿长果丰，一般栽种三至五年，注重管理，就开始挂果，十年后每株可结果50余公斤，多者可达上百公斤。在柿子主产区，百年以上的柿子树很多，有300多年的老柿子树依然盛果不衰。可见，栽培柿子，先要有为后代造福的思想，性急不得；次要有**的规模，房前屋后零星种植，很难变成商品；三要深加工，停留在柿饼的水平，不可能有大的市场。
柿子的故乡在**，世界各地的柿子品种几乎都是起源于**。我们祖先栽培柿子的历史已有3000多年了。“柿”字最早见于《礼记・内则》篇。最初人们栽培的是**的柿子树，就是今天所说的黑枣树，有的地方叫软枣子树，后**过嫁接才培育出真正的柿树。汉武帝时代的司马相如在《上林赋》中就有柿子的记载；到了公元五世纪的南北朝时**始了由庭院栽培转向大面积的种植。在《魏书・太祖纪》中有“营梓宫，木柿尽生成林”之句；到14世纪的明朝，发现它可代粮食充饥。
柿子主要产于黄河流域，虽然江南也有，但数量不多。柿子的品种繁多，据不**统计，约有300多个。按色泽可分为红柿、黄柿、青柿；按果型则可分为磨盘柿、莲花柿、光柿、方柿等；按硬度可分漤（硬）柿、烘（软）柿。漤柿是去涩后的青（硬）柿。在秦岭南麓农家，一般制作方法是，烧开水晾温，拌入草木灰，放进青（涩）柿，上覆盖甘蔗或高粱叶子，再盖紧容器，经24小时泡制而成。柿子一经漤成，便甜脆解渴。烘柿，即软柿子，一种是在树上自然成熟，一种是人工闷制或放置在平展通风的楼板上，经过**时间就可**，晶莹剔透，红如玛瑙，味如蜜糖。
柿子除作为时令水果外，还可加工成柿饼、柿子、柿糕、柿馅，熬柿糖，榨柿汁，酿柿酒，造柿醋。唐代段成氏在《酉阳杂俎》中说柿有七绝：“一多寿，二多荫，二无鸟巢，四元虫害，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶**可以临书”。这****的“柿叶临书”，是指唐代穷文人郑虔用柿叶代纸写诗，后来中了进士的故事。相传唐玄宗御笔在郑度的柿叶诗画上题字：“郑虔三绝（指郑的诗、书、画皆善）”。柿之**换得“郑皮三绝”，实在是一种美谈。柿子含有较多的淀粉，可以代粮充饥。古人云：“五谷不登，百姓倚柿而生”。所以，柿子树有“铁杆庄稼”之称。在民间，柿子象征着丰盛与吉祥，人们把柿子赠送给新婚夫妇，作为“永结同心”、“白头偕老”、“事事如意”的祝福。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1―2倍。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软**、......
问题三：吃柿子有什么好处？ 柿子的食疗保健作用
1、清热**：柿饼上的柿霜具有清热**、化痰**的功效，对于肺热**、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；
2、降气**：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的**效果；
3、降压止血、****：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利**，通**，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和**血压、软化血管、防止动脉硬化、**等均有益处；
4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有**的益处；
5、防治**、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治**和痔疮出血等症有**的好处。
柿子
柿树是我国的特产，已有三千多年的栽培历史。“柿”子，最早见于《礼记?内则》，**，分布广。十九世纪后半叶传入欧洲。目前我国有200多个柿子品种，汉**始进行栽培。柿子又叫米果、猴枣，属于柿科。大约有200多个品种。现今东南亚和欧美各国所栽培的柿树，多为我国柿树的后裔。我国的柿子品种很多，主要有陕西鸡心黄柿和尖柿，北京的大磨盘柿，河北的莲花柿，菏泽镜面柿，河南的红柿，浙江的铜盆柿和方柿，被称为名柿。此外定河北易县甜心柿，山东青岛金瓶柿，贵州湄潭大花柿，安徽铃灯柿等也都是名贵品种。
柿子可分为甜柿和涩柿两种。甜柿果子成熟后即可吃，涩柿必须经过人工加工后脱涩，才能吃，柿子果味甜、汁**细、适口，古人赞它：“色胜金衣，甘逾**。”柿子营养成分高，全身都是宝。
柿子中含有大量维生素，其含量远远超过苹果、梨、桃、杏、李。鲜柿果中还含有胡萝卜素，无机盐、矿物质和黄酮。我国历代医学家对柿子的作用均有著述。梁代陶弘景所著《名医别录》中说：“柿有清热、**、化痰**。”据《本草纲目》记载；“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、止血之功。”清代**医学家王士雄所撰《随息居饮食谱》中说：“鲜柿甘寒。养肺胃之阳，宜于火燥津枯之体。乾柿甘平。健脾补胃、**涩肠、止血充饥、杀疳、疗痔、治反胃。”现代医学文献记载：柿可以补虚健脾胃、清热**、生津止渴、去痰**、**血压、增加心脏冠状动脉的血流理，并且有**、**、解热等作用。把晒干的叶片研成细末，能**血小板减少性紫癜和各种出血。柿子霜味甜，含有甘露醇，它性质甘甜，能****，还可治小儿嘴上生疮。柿子蒂中含有齐墩果酸、白桦果酸，中医常用它配人参、丁香研末，制成柿线散，具有降气、止呃逆作用。柿子的花、根、皮也都是很好的药材。柿树可称得上全身都是宝。
柿子好吃，但不易过量，特别注意不要在腹时吃。因柿果中含有较多鞣酸、单宁和果胶，这些物质遇到胃酸就会凝成硬块，使人感到****，严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。此外，病后体虚、消化不良、外患风寒，腹泻及产后均不宜食之。柿子不能与螃蟹同时吃，同时易发生**、呕吐，严重时可造成中毒。食柿者切记，不可麻痹大意
问题四：吃柿子有什么好处 每年秋季的时候，家里的柿子就会适当的熟起来，因为柿子熟的快，所以每年我们都会送一些给别人，虽然说柿子软软的，吃多了会涩口，但是吃柿子还是有很多好处的哦。
吃柿子有什么好处呢？
步骤/方法：
1柿子有清热**的功效：很多人喜欢把柿子腌制成柿饼，这样子更好吃，而且在柿饼上的柿霜具有清热**、化痰**的功效，所以说，吃柿子还快清热**哦，容易**的人，可以是经常吃点柿子哦。
2柿子还会降压止血：很多人也许都只知道，柿子可以吃，很多人不知道柿子叶也可以制成茶来喝哦。还能增进人的新城代谢呢，净化血液，所以说可以稳定人的血压，如果血压偏高，还可以使其**血压。
3柿子还可以防治**和痔疮：如果经常变美的人来说，可以适当的吃些柿子哦，柿子可以促进肠道蠕动，调节肠胃，所以说对于防治**和痔疮出血等症有**的好处。大家不妨可以试试哦。
注意事项：
柿子虽然好吃，而且好处多，但是再好的东西吃多了也不好哦，所以大家要适当吃。
子的功效与作用
止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜**，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于**咳血、**、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、**、止血作用。
**化痰生津止渴
清热去燥、**化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解**干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
活血降压
柿子有助于**血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血**，改善心血管功能。
问题五：柿子的功效与作用 柿子与食物相克；
1. 不宜与酸菜、黑枣同食；
2. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起**、呕吐、腹泻等症状；
柿子禁忌细节原因：柿子忌和蟹、虾等富含蛋白质的食物同食，以避免凝结柿石；柿子忌和红薯同食，以免与胃酸起反应，形成柿石；柿子的糖分易被人体吸收，糖尿病患者忌食；柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，应忌食。
3. 食柿子前后不可食醋。
柿是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿，别有味道。柿营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿对人体健康是很有益的。
【功效】
柿的招牌营养素**丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿外，其他成分均是柿占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿”。
柿还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
柿有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、**、利肠、除热、止血，还可充饥。
柿子
柿饼具有涩肠、**、止血、和胃等功效。
【适用人群】 脾胃消化功能正常的人适合食用。
【适用量】 每天中等大小1个(约100克)。
【特别提示】 不要空腹吃柿，柿宜在饭后吃。 食柿应尽量少食柿皮。 柿饼表面的柿霜是柿的精华，不要丢弃。
【健康红绿灯】 空腹吃柿易患胃柿石症。
柿含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
柿和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿。
柿含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。
柿脯加工
1．选择原料：选用七、八成熟，呈桔黄色的硬柿为原料。
2．温水脱涩：将鲜柿装入洁净的缸内，倒入40℃的温水淹没柿果，密封缸口，为使缸内温度恒定，可在缸的下面生火或缸的外围用谷糠、麦草包裹，向缸内加入热水，在40℃温度下持续10～24小时。
3．漂洗：生产用水须经砂棒过滤器****，同时加入0.2柠檬酸进行漂洗。
4．真空预处理：在真空干燥器或其它密封容器里，装入5%～10%的糖液，并加入0.2%氯化钙及0.2%的柠檬酸，柿果与糖液之比为1：1，抽空5分钟，使容器内真空度达700毫米汞柱，并保持40分钟，而后缓缓放气，解除真空，捞入大缸内原液糖渍12小时。
5．第二次抽空与糖渍：将糖液调整到40%，按上述方法抽空渗糖与糖渍，待果肉**透明时停止抽空。
6．常压糖渍与糖液转化：在60%糖液中将柿果糖渍20小时，为防止柿脯表面的蔗糖结晶，所用砂糖液须煮沸5分钟，用柠檬酸调整ph值为3，使转化糖含量占总糖量的50%左右，冷却后加入0.06%的抗坏血酸于糖液中。
7．干燥：将糖制后的柿果放于竹屉或其它烤盘上，在50℃左右的温度下，经24小时烘至含水量22%～24%为止。
8．涂胶膜：将2%果胶液与60%的转化糖液等量混合，涂于柿脯表面，再于50℃下烘干4~5小时至不粘手即可。
9．密封包装：将柿脯逐个用玻璃纸包好装入聚乙烯塑料袋中，每袋装2.5～5公斤(也可分装成小袋)，同时装入除氧剂，用热合机密封袋口。
营养保健
柿含有丰富的蔗糖，果糖，纤维素等碳水化合物，还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。柿的涩味是由鞣酸 （又称单宁酸）引起的，故不宜多食。
**传统医学认为，柿味甘、涩，
柿子
性寒......
问题六：吃柿子有什么营养 柿子的营养成分**丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。
外国俗语云：“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王，所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、**、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、**、止血、和胃等功效。脾胃消化功能正常的人适合食用。
每天中等大小1个（约100克）。降压、**痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨**日久不愈等。
问题七：女人吃柿子有什么好处？ 解饱
此外:中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、**化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解**干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢伐支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、**血压、增加冠状动脉血流量及**化痰的作用。
问题八：柿子把有什么作用 中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、**化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解**干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、**血压、增加冠状动脉血流量及**化痰的作用。
吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒：
空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸**脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病人勿食 柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
适可而止 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为顶。
吃后漱口 柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用**催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
想必大家平时都吃过柿子，柿子的口感不同于很多水果，没有那么多果汁但依旧香甜可口。关于柿子的吃法以及禁忌大家也都众所纷纭，那么接下来这篇文章就会为大家介绍更多与柿子有关的知识。
吃柿子的好处
吃柿子的好处在于它有丰富的营养，其次柔软**、香甜可口、老少皆宜。据测量显示，柿子丰富含碳水化合物，糖分，蛋白质，磷、脂肪、铁、钙、维生素c，还含有大量的胡萝卜素等多种营养成分。可以说能够提供人体所需的多种营养物质，因此柿子的营养价值很高。成熟的柿子中许多粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c是一般水果的1—2倍。因此适量的吃一些柿子可以补充大量的维生素C。从中医角度上来说，柿子味甘、涩，性寒，具有清热去燥、**化痰、软坚、止渴生津、治痢、健脾、止血等功能，可以缓解**干结、干燥等**现象，同时也可以**出血、干咳、喉痛、高血压等症。对慢性支气管炎、动脉硬化、高血压、内外痔疮患者来说，柿子是天然保健食品。
柿子的功效与作用
1、清热**：柿饼上：有一层白白的粉末，那个叫柿霜，有败火、化痰**的功效，对于肺热引起的**、喉痛咽干、口腔溃疡等症有明显的疗效;
2、降气**：柿蒂对于恶心呕吐、**不止及夜尿症等有较好的**效果;
3、降压止血、****：柿叶泡水，能增进机体新陈代谢，利**，****，净化血液，复苏机体组织细胞，并对**血压、软化血管、防止动脉硬化、**等均有益处;
4、甲状腺病人可以食用：新鲜的柿子含丰富的碘，甲状腺肿大的患者一般是由于缺乏碘元素导致的，因此食用柿子有**的益处;
5、防治**、痔疮等：柿饼能调和胃肠，对于防治**和痔疮出血等症有**的功效。
柿子怎么吃
柿子分为甜柿和涩柿。甜柿可以直接食用，涩柿需要人工脱涩后才能吃。脱涩可以放置一段时间，或者用温水或石灰水浸泡.除鲜食外，柿子可以制成柿饼，这样可以延长柿子的保质期。除此以外柿子还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿茶等。
孕妇能吃柿子吗
孕妇可以吃柿子，但是什么东西都不能吃太多。对于孕妇这类特殊人群更是随时都要注意饮食及其食用量。柿子含有糖类、蛋白质和多种维生素，营养价值非常高，若孕妇患有妊娠高血压综合征，吃柿子是很好的。但是，要有所节制。柿子偏凉性，不能空腹食用，孕妇就更不要吃太多凉性的食物。
柿子不能和什么一起吃
1、螃蟹。柿子不能和螃蟹同吃，两者都属于寒性食物，同吃会导致腹泻，甚至还会中毒。
2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋等。柿子不能与鹅肉、鸡蛋等高蛋白的食物一起食用，否则会导致**、呕吐、拉肚子等症状。
3、红薯，两者同吃容易得结石。
4、醋。不仅醋不能和柿子一同吃，吃柿子前后也不要吃醋。柿子中含有的柿胶会和醋酸生成块状物体，由于无法消化留在胃中，导致胃结石现象。
5、白酒。喝白酒吃柿子会导致胸闷。
柿子叶的功效与作用
1、美容**，防止色素沉积，提高睡眠质量。
2、消暑解渴。
3、防止脑动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
4、防止**，消肿、减肥。
5、软化血管增强血管弹性，调整血压，对高血压、低血压也有很好的作用。
6、提高机体免疫功能，能够产生流行病病毒和癌症的人体干扰因素，因此对感冒、癌症等有较好的作用。
吃柿子之后能喝牛奶吗
吃完柿子是不能喝牛奶的。柿子中果胶、单宁酸以及鞣酸，牛奶中含有的大量的钙质以及维生素，一起吃就会对身体有害，产生沉淀物，在胃部无法排除，久而久之就形成了结石块状的物质，就叫胃结石，很难被消化，胃结石轻则引起胃痛、重则引发肠胃炎。年龄较大的人因为消化功能减退，容易患上胃结石或肠结石。
吃柿子的禁忌
1、空腹不能吃柿子。柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下胃酸会使他们形成沉淀物。如果这些沉淀物无法及时排出。就会形成胃结石。胃柿石最初不是很大，但是会慢慢变大的。如果不及时排出，就会影响消化功能，造成消化道梗阻，导致上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，所以在食用柿子之前**要吃点其他的东西垫垫底。
2、柿子皮不能吃。因为柿子皮集中了柿子绝大多数的鞣酸，在柿子脱涩时，不可能脱尽其中的鞣酸，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，若脱涩工艺做的不好，其皮中含更多的鞣酸。
3、不要与含高蛋白的食品同吃。中医学中，柿子都寒性食物，不要和别的寒性食物一同吃。从现代医学的角度来看，鞣酸与含高蛋白的蟹、鱼、虾会相互之间发生反应，很易凝固成块，即胃柿石。
4、糖尿病人勿食。柿子丰富的糖类，而且大多是简单的双糖和单糖。如蔗糖、果糖、葡萄糖，这些单糖在人体中是可以被直接吸收的，因此吃后很容易被人体消化吸收，升高血糖。对于糖尿病人而言，血糖升高对病情的控制没有好处，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子是我们生活中常见的一种水果，很所家庭都有买来品尝，那么吃柿子有什么好处呢?吃柿子可以补充维生素C、润肠通便、清热**，解酒以及**降压。购买柿子的时候，要挑选外表较完整的。软柿的话选橙红色、软硬分布均匀的**;硬柿的话选青色、摸起来有硬感的**。吃柿子的时候，不要吃柿子皮，也不要空腹时候食用。
一、吃柿子的五大好处
1、补充维生素
很多人不清楚吃柿子有什么好处，其实吃柿子好处多着呢。柿子含有大量的维生素C，维生素C是人体必不可少的一种元素，并且维生素C好吸收，一天一两个柿子就可以满足人体的维生素C的需要。维生素C有利于免疫细胞的再生，对人体的抗病能力有大大的加强。另外它还有淡化色斑，肌肤**的效果。
2、润肠通便
柿子里面含有大量的膳食纤维以及天然果胶，这种果胶是一种水溶性的纤维。它对于人体的消化特别有帮助，被人体吸收后，能够通润肠道，预防**。柿子还能加快人体的新陈代谢，使身体的脂质分解，让人身体内堆积的垃圾**出去，多吃柿子可以**，又能减肥。
3、清热**
柿子作成柿饼后，上面经常有一层白霜，那其实是柿霜。柿霜口味甘甜，性凉，吃了以后可以清热润喉、**。对于患有肺热、**、生有口疮的人具有奇效，有很高的药用价值。如果家里有人**，又怕药苦，不妨买来点柿饼吃，可以有效地**。
4、可以解酒
柿子含有活性成分，可以用来净化血液。喝酒以后，人体的·乙醇数量会大大增加，而柿子的活性成分可以对乙醇进行氧化，使乙醇分解排除体内。这样乙醇排解后，人体的乙醇含量就会回到正常数值，人体的醉酒状态也就会减轻。
5、**降压
多吃柿子可以**到血液中的血红蛋白，使它快速合成铁元素，并且柿子含有大量的铁元素，对缺铁性的的贫血患者有很大的帮助。尤其是对女性，在**的时候可以多吃柿子进行补气血。并且柿子有利于血压的**，对血管软化。
二、挑选柿子的方法
1、看外形
选购柿子的时候，尽量挑选外表没有破损的。一般购买大一点的柿子，选择颜色比较新鲜的，没有斑点的。柿子的外形尽量挑长的规则的，方方正正的，不要挑选一些长得奇奇怪怪的，一般畸形的柿子**不太好。如果是软柿的话，选那些外皮橙红色的，一般都是成熟的;如果是硬柿的话，选那些外皮青色的。
2、摸手感
选购时子的时候，**用手来捏一捏柿子，这样更好能够把握柿子的成熟度。购买软柿子的话，用手轻轻的捏一捏，不要太用力，不然会伤害到柿子果实。如果柿子表面软硬分布均匀，整体较软，那么这个柿子较好;如果用手捏的时候，明显感觉到有的地方较硬，有的地方较软的话，证明这柿子较差。购买硬柿的话，用手捏一捏，如果有较硬感就是好的柿子。
三、柿子的食用禁忌
1、不要吃柿子皮
柿子皮含有大量的鞣酸，如果大量吃进柿子皮，那么人体的鞣酸也就跟着多了起来，身体内的平衡被打破，容易造成胃柿石。柿子中的鞣酸能与其他食物中含有的钙、铁、镁等矿物质发生作用，产生一种人体无法吸收利用的的化合物，导致人体这些物质摄入量变少，影响人体**。
2、不要空腹吃
柿子含有大量的鞣酸，空腹吃的话，胃酸会使鞣酸沉淀凝结成块状留在胃中，造成胃柿石，并且不容易被打穿医治。长期空腹吃柿子的话，会使得胃柿石越变越大，会引起胃黏膜**、糜烂，严重的话可能会造成胃穿孔。消化不良的人食用柿子更要注意，尽量少吃，甚至不吃。
结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道吃柿子的好处了，以及挑选柿子的方法和食用柿子需要注意的两个方面，希望大家都能吃出个好身体来。
