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世界十大最有名的火锅是：重庆麻辣火锅、广东粥底火锅、韩国部队火锅、泰式冬阴功火锅、印度咖喱火锅、日本纸火锅、日式寿喜锅、瑞士奶酪火锅、瑞士巧克力火锅和冰激凌火锅。
灿坤 灿坤是台湾的一个品牌，它创建的时间是1978年。它是世界知名的品牌。它的产品的种类是比较的多的，款式也是比较的多的，是可以满足人们的基本需求的。荣事达 荣事达是中国的驰名商标，它是中国知名度比较高的品牌。
重庆德庄火锅 背景：重庆火锅的代表，凭借一口大火锅获得了吉尼斯世界纪录，以此点造势，快速占领全国火锅市场。如今的德庄产业也多元化，多方面涉及有关火锅行业的事项。
四川海底捞 公司背景：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
1、受疫情重创的餐饮行业波澜不止，继海底捞宣布关店300家后，呷哺呷哺称关闭200家亏损门店且不再拓店，备受年轻人青睐的茶饮也难逃一劫，茶颜悦色宣布关闭了多家门店，喜茶宣布裁员。 作为新消费赛道的“黑马”，文和友一直备受资本市场关注。
2、呷哺呷哺这个梗来自于，吴京在电影《攀登者》发布会中，错把哔哩哔哩说成了呷哺呷哺。于是这个梗就产生了。呷哺呷哺本来也是一家源自台湾的火锅，是非常有特色的“吧台式小火锅”，清汤和麻辣锅底是“经典”。
呷哺呷哺是中国的，其源自于台湾，创立于北京。呷哺呷哺发展历史 呷哺呷哺始创于1998年，至2011年，除去在上海新设立的近30家门店，呷哺呷哺在全国仅有170家门店。
呷哺呷哺是中国的，其源自于台湾，创立于北京。呷哺呷哺创立于1998年，它是一家时尚吧台小火锅店，特点就是将吧台式就餐形式与传统火锅完美结合，通过16年的不懈努力，其成功在全国开设直营店400多家。
呷哺呷哺餐饮管理有限公司始创于1998年，是一家外商投资、国内首创、最大规模的吧台式涮锅连锁企业。公司总部设在北京大兴区孙村工业开发区。由综合办公楼、生产加工基地、研发中心、***厨房、配送中心以及各职能部门组成。
呷哺呷哺是一家连锁餐饮，源自中国台湾，于1999年在北京西单明珠开设第一家餐厅，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
咕嘟火是自主式、旋转式吧台小火锅，是目前国内唯一的一个全球料理小火锅，属于一个人一个锅，以“健康、营养、时尚、欢乐”为主，打造国内最新颖、最时尚的吧台式小火锅。
火锅是大众口味，你说的咕嘟火锅是吧台式的小火锅，我每次从那路过，看到吃的人都挺多，氛围也不错。
欢乐咕嘟—台式欢乐小火锅欢乐咕嘟火锅制作精细、投料考究；肉嫩味鲜、调味丰富；吃在口中不膻、不腥、香而不腻；以吧台式的风格一出现便打破了传统大火锅行业中的“魔咒”。
呷哺呷哺和咕嘟咕嘟是两个备受欢迎的快餐品牌，吸引了大量的年轻食客前来就餐。那么，这两个品牌哪一个更加好吃呢？首先来看呷哺呷哺，这是一家以火锅为主打产品的快餐连锁店。
在执行的过程之中不断学习 火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，锁客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
装修设计 然后就是对特色火锅店形象设计和策划。特色火锅店可以在店徽的设计、特色火锅店主题的选择、特色火锅店的装饰格调、扮卖家具、布局、色彩灯饰等方面下功夫，使之起到促销的功用。
合理的价格策略 设置合理的价格策略，既可以为顾客提供优质的食品和服务，又能保障自己的盈利。需要注意的是不要把价格定得太高或太低。
管理：要有一个严格的管理制度，确保食品安全和卫生，保证员工的工作效率和服务质量，提高店铺的盈利能力。
环境卫生要好。既然是火锅店，又是炎热的夏天，那么会有许多的小蚊子之类的，如果落在菜上，就会让人难以下咽，所以卫生工作要做好，给人一种好的体验，觉得这家店很卫生很干净，就愿意来这里消费。软件设施要有。
