今天正加号给各位分享包菜回锅肉的知识，其中也会对包菜回锅肉图片进行解释，希望可以解决你现在面临的疑问，如下：
1、五花肉放在锅里先煮一下，等煮到肉稍稍发红的时候捞出来，切成一片一片的，放在盘子里备用。
2、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；青蒜洗净切成段；坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
3、步骤 把包菜清洗一下，就可以撕了。切成肉片。把肉片上浆，加点盐、酱油、胡椒之类腌一下。油锅烧热，下入葱花、肉片，稍煸炒一下。把包菜倒入进行翻炒，然后加入盐等调味。成品 就出来了。
4、包菜回锅肉的做法步骤 1 五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成片备用。2 包菜洗净撕成细条备用。3 葱姜切细备用。4 超市买的豆瓣酱。5 锅内倒油7成热加入五花肉煸出油。
五花肉放在锅里先煮一下，等煮到肉稍稍发红的时候捞出来，切成一片一片的，放在盘子里备用。
把包菜清洗一下，就可以撕了。切成肉片。把肉片上浆，加点盐、酱油、胡椒之类腌一下。油锅烧热，下入葱花、肉片，稍煸炒一下。把包菜倒入进行翻炒，然后加入盐等调味。成品 就出来了。
做法 将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；青蒜洗净切成段；坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
卷心菜回锅肉隔夜可以吃，但**放到冰箱保存。做法如下：将五花肉放入水中煮至熟透，筷子能穿过去即可。煮的时候加几片生姜和一个八角。将煮过的肉晾凉后切成薄片。郫县豆瓣剁碎。青椒切菱形块。
将大蒜洗净后切段，卷心菜切斜角块； 2)、锅烧热，加油烧到六成热下肉片煸炒，待肉片卷起后，放入甜面酱、豆瓣酱、酱油、糖、黄酒，炒至上色，并放进卷心菜同炒入味，撒下蒜段翻炒几下即可装盆。
做法： 素肉可用豆制品代替，青红辣椒洗净切成片； 坐锅点火倒油，待油热后放入素肉，加入豆瓣酱、甜面酱、豆豉、青、红辣椒、白糖翻炒，再放入鸡精即可。
料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。回锅肉的制作要诀： 精选肥瘦相连带的猪腿肉，煮肉时以断生、肉熟皮软为度，不宜过烂。
包菜我们这里叫卷心菜，**大部分地区都有种植，品种非常多，是我们餐桌上经常吃的菜肴，价格也不贵；包菜的做法很多，有生炒、炒肉、烧汤等等，许多朋友都喜欢吃包菜，因为营养丰富，老少皆宜。
1、糖醋卷心菜 材料准备：卷心菜一棵，花椒几粒，干红椒4个，细砂糖适量，醋适量，酱油适量。将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝。锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。
2、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。
3、包菜剥开叶子，投洗干净，沥净水分，再将包菜撕成块，这道菜肴炒的好不好吃，这一步很重要，如果没沥净水，水分多，炒出的包菜口感不脆嫩。将五花肉去皮，五花肉不要带皮炒，容易溅油，再切成片，香干切成块。
4、卷心菜一个洗净；把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；锅里放水烧开，放入盐和油。
5、包菜洗净切片，青椒切丝 锅热倒油，放干以上材料煎炸烹调几分钟 步骤：将包菜撕成片，放入大的盆中。准备把蒜头切成薄片。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
6、包菜好吃的做法：主料：包菜版颗。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个。
包菜回锅肉的正宗做法 豆瓣包菜回锅肉 食材准备 五花肉，包菜，盐，油，郫县豆瓣，干辣椒，辣椒粉，姜蒜，鸡精，老抽。
菜品做法 将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；青蒜洗净切成段；坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。美食特点 味道鲜美，肥而不腻。
做法 将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；青蒜洗净切成段；坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
用料：包菜1个、肉150克、蒜头若干、姜若干、八角1块、花椒若干、盐若干、酱油若干。到市场买一个包菜回来，**挑扁的，这种会比较甜。然后用清水清洗。然后一片一片的撕下来，然后再撕成小块。
将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；青蒜洗净切成段；坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
准备食材。将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角，水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟，用筷子能戳透肉)，捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。
-[烹饪步骤]**步：将五花肉洗净，放入冷水中煮至皮可以刺破，捞起晾凉切片。葱、青椒、姜、蒜洗净切段备用。第二步：将五花肉放入锅中翻炒至表面微黄，脂肪变薄。然后用姜蒜豆豉豆瓣酱炒五花肉。
回锅肉的家常做法一：酱香回锅肉 原料：洋葱、青红椒、五花肉 配料：蒜、甜面酱、盐 制作方法：五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。
好了，这道有卖相又好吃的家常回锅肉已经做好了，喜欢的可以在家试一下。 技巧总结 豆瓣酱和生抽**要适量，如果豆瓣酱放多了，生抽就别放了，避免过咸。 肉要切得薄一些，块小或者太厚了很肥，味道都不好吃。
