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锡镀层稳定性好，耐腐蚀、抗变色能力强，镀层**、柔软，有很好的可焊性和延展性，因此在工业上有广泛的应用。
镀锡确实有好处：可以防止铜在潮湿环境中生成“铜绿”，以增加接触电阻，使接触面过热。铜的表面镀上一层锡后，就可以防止铜的氧化。锡的氧化物导电较好，不致引起接触电阻增大，接触面过热等现象。
镀锡有三个作用，一是防止铜导线氧化，二是减少接头的接触电阻，三是防止导线端头松散。根据规范要求和我们施工经验，铜导线不镀锡是不行的，一般不会超过一年肯定出问题（主干线）。
镀锡可避免钢制金属件和铜导线在潮湿的环境下的电池效应。
1、明胶能够维持经胰蛋白酶消化的人胚胎干细胞的未分化状态。生长在明胶上的胚胎干细胞表达多能性标志物，具有畸胎瘤形成能力同时维持正常核型。
2、利用载体和细胞表面所带电荷的静电引力（van der Walls forces），使细胞吸附于载体上。吸附法可分为物理吸附和离子吸附两种。该法操作简单，固定化过程对细胞活性影响小。
3、明胶亦是一种强**的保护胶体，乳化力强，进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用，从而有利于食物消化。食用明胶为白色或浅黄褐色、半透明、微带光泽的脆片或粉末，几乎无臭、无味。
4、用琼脂配制的固体培养基，可用以进行高温培养而不熔化，在凝固之前接种时，也不致将培养物烫死。
5、用于可注射的埋植剂，可生物降解聚合物作为埋植型或注射型缓释制剂骨架是近20年来**外学者大力研究的方向，这类聚合物包括两大类：①天然聚合物，如明胶、葡聚糖、白蛋白、甲壳素等。
1、明胶在面粉中起的作用为增稠、增加稳定性、成胶。一些食用胶，本身也被当作膳食纤维。比如果胶、瓜尔胶、琼脂等。膳食纤维能够提供饱足感但是不产生热量，对于减肥有帮助。
2、有。明胶是一种食品添加剂，市面上的荞麦面条加明胶可以使面条更加柔滑有弹性，增加咀嚼感，提高口感。
3、其实这是正常现象，因为小麦面粉里面都含有此种物质，并且食药监局已经做了调查，而且辟谣与解释这是人们炒作出来的，并不是真的吃面条，只要他有合格的身材就能使用，并且是健康的。
1、面粉加食用明胶的：(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。(2)使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。(3)形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。(4)形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出。
2、增加口感：明胶可以使面条更加柔滑有弹性，增加咀嚼感，提高口感。 增加黏性：明胶可以增加面团的黏性，使得制作出来的面条不易断裂，更容易搭配其他食材。
3、有。明胶是一种食品添加剂，市面上的荞麦面条加明胶可以使面条更加柔滑有弹性，增加咀嚼感，提高口感。
4、不同的食用胶可以改善食物的不同性能。比如许多蛋白质在酸性条件下不溶解，而很多人又喜欢酸性饮料的口味。加入适当的果胶，让其和蛋白质连接，就可能使蛋白质在酸性条件下溶解，从而获得清澈透明的酸性饮料。
5、一种是以纯天然动物与植物中获取的，一种是人力制的，主要有增稠、增加稳定性、成胶等作用，黄原胶多用于面包、奶制品、冷冻食品中。食用明胶需要注意的是，明胶含有动物成分，不适合素食者和对动物成分敏感的人食用。
6、食用明胶 为胶原蛋白在水中的热解产物多肽的聚合物，常用动物的皮、骨、韧带等富含胶原蛋白的组织在加碱或酸的热水中长时间熬煮后浓缩、干燥而成。作用：明胶在烹饪中可制作汤包、水晶鸭方、水晶肴肉等菜肴。
