这里给大家谈谈卤肉面，以及卤肉面图片对应的解释，希望对各位有所帮助，下面我们就一起来深入了解吧！
取一个碗，碗里放一点点海鲜酱油、一点点香醋、辣椒油半勺、小葱末少许，用滚开的面汤浇之。将煮好的面条捞入碗中，菠菜快速烫熟铺在碗底。
四川卤肉正宗做法及配方如下：材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。调味料：盐料酒、老抽各适量。做法：（1）五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。
卤肉面 主料：五花肉馅 配料：水发香菇、黑木耳 调料：糖、盐、鸡精、桂皮、大料 作法：将香菇、黑木耳用冷水发四个小时，用开水烫一下，切成小丁，备用。
四川卤肉正宗做法及配方如下：材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。调味料：盐料酒、老抽各适量。做法：（1）五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。
卤肉面 主料：五花肉馅 配料：水发香菇、黑木耳 调料：糖、盐、鸡精、桂皮、大料 作法：将香菇、黑木耳用冷水发四个小时，用开水烫一下，切成小丁，备用。
取一个碗，碗里放一点点海鲜酱油、一点点香醋、辣椒油半勺、小葱末少许，用滚开的面汤浇之。将煮好的面条捞入碗中，菠菜快速烫熟铺在碗底。
卤肉面做法 锅中烧水，把鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟，剥去鸡蛋壳备用。五花肉用温水清洗干净，把五花肉放入锅中，炒至两面微黄，盛出备用。五花肉稍微炒一下，卤出来更有味道。
1、台湾卤肉面的做法步骤 五花肉切小丁，冷水下锅放生姜和料酒去血水。 洋葱切丁 香菇切丁 放油先煸炒洋葱，待洋葱金黄软了之后盛起备用。
2、油热，把生姜片放入略炒，然后把肉放入翻炒。翻炒肉的这个时间比较长，主要是为了让肉里的油出来。大概要翻炒个8分钟左右，直到肉看上去略有弹性。但是不要让肉糊了。
3、第一步，准备食材：卤肉、鸡蛋、面条、青菜、芝麻香油、生抽、盐、白糖、蒜蓉香辣酱。第二步，洗干净青菜，将鸡蛋煎熟。第三步，水煮开后加入面条，待面条软了之后就加入青菜。第四步，青菜熟后熄火，然后倒入碗中。
4、步骤/方法 先炒制西红柿鸡蛋哨子 将鸡蛋打入碗中，加少许水淀粉，一把小葱花搅打均匀，炒锅置于火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散。
5、卤肉面做法 锅中烧水，把鸡蛋洗干净，放入锅中煮熟，剥去鸡蛋壳备用。五花肉用温水清洗干净，把五花肉放入锅中，炒至两面微黄，盛出备用。五花肉稍微炒一下，卤出来更有味道。
6、卤肉面 主料：五花肉馅 配料：水发香菇、黑木耳 调料：糖、盐、鸡精、桂皮、大料 作法：将香菇、黑木耳用冷水发四个小时，用开水烫一下，切成小丁，备用。
1、配料：姜末、蒜末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、胡椒粉、盐。做法：五花肉切块焯去血水洗净，切成小丁。红葱头，洗净后切碎，拍少许淀粉入油锅煎至。煎至金黄，碾碎。
2、卤肉配料八角 八角是我们生活中最为常见的一种香料了，每个家庭相信都有准备一些，八角也是在做卤肉的时候必不可少的一种东西。
3、四川卤肉正宗做法及配方如下：材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。调味料：盐料酒、老抽各适量。做法：（1）五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。
4、主料：五花肉半斤、洋葱4分之大蒜3瓣、姜适量、葱花适量、青菜适量、蚝油1勺、甜酱2勺、黄豆酱2勺、糖1勺、酱油1勺、手工面两人份、料酒2勺。五花肉切丁、洋葱切丁、大蒜、姜切末、香葱切碎备用。
四川卤肉正宗做法及配方如下：材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。调味料：盐料酒、老抽各适量。做法：（1）五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。
步骤/方法 先炒制西红柿鸡蛋哨子 将鸡蛋打入碗中，加少许水淀粉，一把小葱花搅打均匀，炒锅置于火上，放油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散。
卤肉面 主料：五花肉馅 配料：水发香菇、黑木耳 调料：糖、盐、鸡精、桂皮、大料 作法：将香菇、黑木耳用冷水发四个小时，用开水烫一下，切成小丁，备用。
准备生的面条适量也可以是自己手擀面，酱牛肉适量，猪五花肉适量，辅料要准备齐全，鸡蛋西红柿，菠菜。如果家里没有现成卤肉，切几片火腿也可以一样代替。各种调料品主要是卤肉，需要用到传统中药材，进行大火小火慢炖熬制。
(1)500克中筋面粉5克盐3克碱面拌匀，加水搅拌成絮状(有的加鸡蛋，但液体和面粉比是2：5)，和成光滑面团，醒面半小时，加淀粉当扑面，擀成大面皮，折叠成层状，切成细条状，然后抖开成面条备用。
，面入淡盐沸水里煮熟，捞起，汤底用滤过杂质的卤汁加白胡椒，和高汤加热滚沸做成。把面挑入碗里，加入烫好的小油菜心，撒青蒜末。9，卤肉的方子在肉夹馍的菜谱里。
腌肉的配料是：食用盐、鸡粉、八角、草果、肉桂、茴香、橘皮、食用添加剂、焦糖色素、红红曲、乙基麦芽酚，汤中加入姜、葱、香菜。肉熟时去姜、葱、芫荽，苦汤凉后，苦味是苦刀的灵魂。
