今天正加号给各位分享蛤蜊蒸蛋的知识，其中也会对进行解释，希望可以解决你现在面临的疑问，如下：
1、取1菜盘，铺平蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结，取下洒葱段及芝麻油就可以。
2、蛤蜊肉蒸蛋的做法：将蛤蜊清洗干净，加入适量盐，浸泡**左右，让蛤蜊将沙吐干净。将蛤蜊放进沸水里烫至开口。捞出，再清洗干净。因为怕外壳不干净，所以既出蛤蜊肉做蒸蛋。
3、花蛤蒸鸡蛋的详细做法：1，首先，我们要把买回来的花蛤处理下，先把花蛤放在清水内，加上适量的盐，白酒，浸泡2个小时左右，提前准备即可，这样吐沙子会更干净。
4、步骤一蛤蜊放进盐水中泡30min，使之将身体内的细砂吐整洁，然后用小刷子细心刷洗蛤蜊的机壳并且用冷水冲洗干净。把清洗干净的蛤蜊放进沸水锅中，煮至蛤蜊所有伸开壳后捞起来。
1、取1菜盘，铺平蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结，取下洒葱段及芝麻油就可以。
2、准备鸡蛋和花蛤。花蛤用水泡着，再把表面洗干净。放少许的水把花蛤煮开。鸡蛋打入碗里打散。加入刚刚煮花蛤的水和少许的盐搅拌均匀。接着把花蛤一个个放下去。锅里烧水蒸15分钟左右即可。
3、原料：花蛤、鸡蛋、盐、料酒、海鲜酱油、葱花、枸杞。花蛤用盐水泡一下，把表面清洗干净。放入锅内，加料酒。煮到开口后捞出。摆入盘里。两个鸡蛋加盐打散，然后加等量的水搅拌均匀，去掉浮沫。
4、花蛤蒸蛋的做法 准备好食材。首先把花蛤焯水，焯花蛤的水先不要倒了，留着备用。把鸡蛋打散，然后用筛网过滤鸡蛋两遍。把刚才焯花蛤的水倒适量蒸蛋碗里，放适量花生油和盐，然后盖上锅盖隔水蒸5分钟左右。
5、鸡蛋 2个 花蛤 250克 辅料 盐 适量 香油 适量 酱油 适量 香葱 适量 步骤 准备好鸡蛋和花蛤。提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。把葱切成碎 锅中放入适量水，加入料酒和花蛤。
1、蛤蜊蒸蛋的做法步骤4上火煮开1分钟后，放入**蛤蜊煮，煮开口一只，捞出一只，依次捞出**开口的蛤蜊。注：没有开口的就不能食用了.蛤蜊蒸蛋的做法步骤5两只鸡蛋打散。
2、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净。
3、蒸10分钟上下，水开后转低火。蒸熟之后的蒸鸡蛋滴芝麻油和葱段就可以。也可倒点生抽酱油。蛤蜊蒸蛋很受大家的喜爱，也是大家喜欢做的美味之一，那么大家对其有更多的做法，可以在评论区留言分享，给大家分享你的美食经验。
4、蛤蜊蒸蛋 黄蚬子表面清水冲洗干净，葱姜洗净切段备用。锅内放入葱姜，黄蚬子冷水入锅焯水，**开口后立即捞出。剥壳取肉，翻开内部将里面的沙子洗去。蚬子肉除去黑色内脏，切碎备用。碗内磕入鸡蛋打散。
5、【蛤蜊蒸蛋】食材：蛤蜊半斤左右、鸡蛋3个、香葱2根、姜一块、香油和生抽少许。做法：需要的食材准备好。
准备材料：新鲜的蛤蜊、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒和清水。 先将蛤蜊浸泡在清水中，用刷子刷洗干净，去除蛤蜊壳上的污垢。然后将蛤蜊放入盐水中浸泡一段时间，以去除蛤蜊体内的沙粒。
蛤蜊蒸蛋的做法 步骤1 蛤蜊用盐水浸泡，吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。步骤2 煮一锅开水，放入生姜，将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。步骤3 打两个鸡蛋，加入和蛋液量差不多的温水，搅拌均匀后，用滤网滤去杂质。
蛤蜊蒸蛋 黄蚬子表面清水冲洗干净，葱姜洗净切段备用。锅内放入葱姜，黄蚬子冷水入锅焯水，**开口后立即捞出。剥壳取肉，翻开内部将里面的沙子洗去。蚬子肉除去黑色内脏，切碎备用。碗内磕入鸡蛋打散。
做法：文蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用，鸡蛋打入碗中搅匀，加入高汤、料酒、盐拌匀，再放入文蛤，放进蒸锅中蒸至文蛤开口即可端出。特点：滑嫩鲜香，营养丰富。
现在就和大家分享花蛤蒸蛋的做法！需要食材：花蛤：适量 鸡蛋：2-3个 清水：和鸡蛋同等重量 香葱段：少许 调味料：蚝油、生抽、盐、麻油 做法：新鲜的花蛤或文蛤都可以，买回来用盐水浸泡1-2小时，使其吐沙。
将蛤蜊放入清水中浸泡一段时间，去除沙粒和杂质。然后用刷子刷洗蛤蜊的外壳，冲洗干净。打入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。将蛤蜊放入蒸碗中，撒上葱花和姜末。将鸡蛋液倒入蒸碗中，轻轻搅拌均匀。
步骤七：把刚刚搅拌散以后的鸡蛋液过筛以后放到刚刚的炖盅里面。用量就是让鸡蛋液没过蛤蜊即可。步骤八：把炖盅盖上盖子，放入锅中就可以开始蒸了，大概蒸个十五分钟就可以了。
将蒸锅里的水烧开，然后将鸡蛋上蒸笼，大火蒸8分钟。请点击输入图片描述 取出来蛤蜊蒸蛋浇点油、生抽或鱼露，撒点小蒜苗，这道菜就完成了。请点击输入图片描述 END 注意事项 蛋液要过滤才没有气泡，过滤1-2次。
将蛤蜊清洗干净，加入适量盐，浸泡**左右，让蛤蜊将沙吐干净。将蛤蜊放进沸水里烫至开口。捞出，再清洗干净。因为怕外壳不干净，所以既出蛤蜊肉做蒸蛋。
蛤蜊蒸蛋 黄蚬子表面清水冲洗干净，葱姜洗净切段备用。 锅内放入葱姜，黄蚬子冷水入锅焯水，**开口后立即捞出。 剥壳取肉，翻开内部将里面的沙子洗去。 蚬子肉除去黑色内脏，切碎备用。 碗内磕入鸡蛋打散。
1、做法：需要的食材准备好。提前将蛤蜊用盐水浸2小时以上，盐水中放一点油，油能在水面上形成一层油膜，能够将水与空气分隔开，让蛤蜊在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度，然后用刷子将花蛤表面清洗干净。
2、蛤蜊蒸蛋的做法 步骤1 蛤蜊用盐水浸泡，吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。步骤2 煮一锅开水，放入生姜，将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。步骤3 打两个鸡蛋，加入和蛋液量差不多的温水，搅拌均匀后，用滤网滤去杂质。
3、取1菜盘，铺平蛤蜊，倒入蛋液，盖一层保鲜袋入沸水锅中低火蒸8-10min至蛋液凝结，取下洒葱段及芝麻油就可以。
4、蛤蜊蒸蛋 黄蚬子表面清水冲洗干净，葱姜洗净切段备用。锅内放入葱姜，黄蚬子冷水入锅焯水，**开口后立即捞出。剥壳取肉，翻开内部将里面的沙子洗去。蚬子肉除去黑色内脏，切碎备用。碗内磕入鸡蛋打散。
5、蛤蜊肉蒸蛋的做法：将蛤蜊清洗干净，加入适量盐，浸泡**左右，让蛤蜊将沙吐干净。将蛤蜊放进沸水里烫至开口。捞出，再清洗干净。因为怕外壳不干净，所以既出蛤蜊肉做蒸蛋。
6、蛤蜊蒸蛋的做法如下：用料：鸡蛋1个、葱花适量、蛤蜊7个、生姜1小块、食盐适量、蒸鱼豉油适量、香油少许。步骤：准备食材，蛤蜊提前洗净浸泡淡盐水吐沙。锅内加水和一小块姜块和少许食盐煮开。
