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如题 ， 黑龙江不产黄鱼 可能是 鳇 属鲟科鱼类野生的均是保护鱼类 鲟科 Acipenseridae 鳇属 Huso 鱼类 下图为 达氏鳇 Huso dauricus ，俗称 鳇 在某些国家叫“铁甲鲨”。
鲤科 Cyprinidae 鲈鲤属 Percocypris 鱼类 下图为 金沙鲈鲤 Percocypris pingi ，俗称 花鱼、江鰛、江鲤、青脖 体略侧扁，头较大，前端较尖，头背面平而宽，头后背部隆起。
：克氏海马鱼 克氏海马鱼分布在北起浙江省披山，南至海南省三亚的东海、南海海域。它体型较大，体侧扁，腹部凸出，躯干部骨环呈七棱形，尾部骨呈四棱形，尾端卷曲 6：胭脂鱼 胭脂鱼分布于长江和福建闽江。
国家二级保护鱼类有：黄唇鱼、松江鲈鱼、克氏海马鱼、中国胭脂鱼、唐鱼、大头鲤、金钱鲃、大理裂腹鱼、花鳗鲡、川陕哲罗鲑。黄唇鱼 隶属于硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄唇鱼属。
海洋里国家二级保护动物有： 黄唇鱼、克氏海马鱼、胭脂鱼、唐鱼、金线鲃、大理裂腹鱼、花鳗鲡、川陕哲罗鲑、秦岭细鳞鲑、文昌鱼、多鳞白甲鱼（多鳞铲颌鱼）等。
芝麻剑鱼是国家二级保护动物。“芝麻剑”，学名斑鱼，在大新叫“抓骨鱼”“芝麻钳鱼”，此鱼无鳞，形似剑，鳍锋利，因身上有芝麻状斑点而得名，属于极其珍贵的淡水鱼。
1、中华鲟鱼，属世界27种鲟鱼之冠，它个体硕大，形态威武，长可达4米多，体重逾千斤。中华鲟生理结构特殊，既有古老软脊鱼的特征，又有现代诸多硬骨鱼的特征。形近鲨鱼，鳞片呈大形骨板状；鱼头为尖状，口在颌下。
2、这种应该是虾虎鱼，原生爱好者的宠儿，其外表憨态可掬，体色富于变化。虾虎鱼在中国分布广泛，品种多样。
3、这是平鱼啊，是海鱼，蒜瓣肉，很香。饭店里一般多是红烧，即：红烧平鱼，四川味的饭馆一般都是干煸，即：干煸平鱼，都很好吃的。
4、花鳉科 Poeciliidae 剑尾鱼属 Xiphophorus 鱼类 下图为 花斑剑尾鱼 Xiphophorus maculatus ，俗称有满鱼、红月光、新月鱼、红太阳、月光鱼。
1、清蒸鲟鱼的做法 将鱼处理干净。准备好姜蒜之类的调料。加辣椒酱、酒拌匀。在菜板上划开口子，把调料塞进去。装盆，最好是装盘子，可惜我家没有大的家伙什。上锅蒸。
2、(1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。(2)制作：将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌即可。
3、主料：中华鲟鱼1条。辅料：葱1根、姜1块、鸡味鲜15ml、色拉油30ml、青红椒各小半、段料酒30ml。洗刷干净，刀在鱼身上斜刀划几下。切葱姜导入料酒，把从和姜的汁水捏出来。
4、新鲜的鲟龙鱼半条，洗净切段备用。加少许盐，晾干水，蒜头除皮，姜切片。碗中放入蚝油、糖、酱油、清水。起油锅，将蒜头和姜爆香。加入鲟龙鱼，约2分钟后将鱼翻面，加入料酒。
5、那么这么一条极具营养价值的和药用价值的鲟鱼，你会吃吗？你知道怎么做才好吃吗？下面就跟随我一起去看看吧！清蒸鲟鱼 鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。将鱼身两侧打斜刀切几刀。
6、材料/工具：香菜适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、糖适量、葱适量、食用盐、食用油、清水、蒜、锅、铲子。新鲜的鲟龙鱼半条，洗净切段备用。加少许盐，晾干水，蒜头除皮，姜切片。
