今天正加号给各位分享用奶粉做的酸奶为什么像豆渣的知识，其中也会对用奶粉怎么做酸奶进行解释，希望可以解决你现在面临的疑问，如下：
1、发酵时间过长了，导致酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为“离水现象”，但是并非坏掉变质，这种水含有乳清蛋白，虽然口感不好，却也可以食用。
2、做出的酸奶和豆腐渣一样的原因是：可能发酵时间过久了，发酵过后要放在冰箱冷藏最少12个小时后才好吃，这叫钝化，需要24个小时最好，还可以加一些果粒之类的。正确做酸奶的做法：容器清洗干净，用开水再冲一遍。
3、能吃，不过口味稍差，造成这种情形的原因是发酵粉不够，下次放多些发酵粉就好了。
4、酸奶制作完成以后，如果出现像豆腐渣一样的情况出现，那么可以说酸奶制作失败了。在家自己制作酸奶是否成功，最主要一点就是看：做好的酸奶在经过冰箱冷藏以后，是否浓稠或整体凝固。
5、我用的是小熊酸奶机，做的很成功。应该是一样的，也给你说说，作为借鉴吧。建议用现成的酸奶做引子，发酵粉貌似不靠谱。1000ml牛奶兑50ml酸奶就可以了。加热的容器里稍微加点温水，可以使酸奶受热更均匀。
6、亲爱的，你做出来的酸奶没有问题啊~自制酸奶之所以比较酸，那是因为里面的乳酸活性菌多啊，所以口感才会酸，这才是酸奶真正的口味啊。
发酵时间过长了，导致酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为“离水现象”，但是并非坏掉变质，这种水含有乳清蛋白，虽然口感不好，却也可以食用。
做出的酸奶和豆腐渣一样的原因是：可能发酵时间过久了，发酵过后要放在冰箱冷藏最少12个小时后才好吃，这叫钝化，需要24个小时最好，还可以加一些果粒之类的。正确做酸奶的做法：容器清洗干净，用开水再冲一遍。
酸奶像豆腐渣是变质了。一般变质的酸奶就会像豆腐渣一样，这样的情况下就不能食用。酸奶本身就是发酵而成的食品，里面有添加剂。豆奶像豆腐渣就意味着发生了变质，建议不使用，否则会引起腹泻。
因为发酵菌粉发酵的酸奶口感要粘稠，像嫩豆腐一样，味道也更好。用酸奶做引子，制作出来的酸奶就会稀薄一些，分离出来的水也比较多。建议一升以内的牛奶使用一条菌粉。
能吃，不过口味稍差，造成这种情形的原因是发酵粉不够，下次放多些发酵粉就好了。
酸奶呈豆腐花状，是正常形态。如希望做出的酸奶更厚密些，将牛奶的比例稍微加大即可。用酸奶机制作酸奶：材料：准备鲜奶3盒，菌粉1袋（或市售优质酸奶1杯）。
发酵时间过长了，导致酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为“离水现象”，但是并非坏掉变质，这种水含有乳清蛋白，虽然口感不好，却也可以食用。
这个是牛奶变质的原因，通常我们喝的酸奶就是乳酸菌发酵使得液体牛奶变成固形物，但是你这个就不是乳酸菌发酵了，多半是大肠杆菌发酵，乳酸菌是对人体有益菌，而大肠杆菌是有害菌。
1、八小时后拔取电源，不要超过十二小时，不然就太酸了。也会导致酸奶变成豆腐渣样。如果冬天或者用冷藏牛奶马上做，可以加一点水，内胆放进去水刚好能包裹内胆四周即可，这样帮助做出来的酸奶更均匀。
2、的确温度过高，而且有受热不均匀的情况出现，自制酸奶的温度不要超过40度。另外，既然是自制酸奶，就不要用瓶子了，拥有盖子的碗吧，这样增大了受热面，更有助于均匀受热。
3、做出的酸奶和豆腐渣一样的原因是：可能发酵时间过久了，发酵过后要放在冰箱冷藏最少12个小时后才好吃，这叫钝化，需要24个小时最好，还可以加一些果粒之类的。正确做酸奶的做法：容器清洗干净，用开水再冲一遍。
4、材料：纯牛奶，酸奶，白糖。做法：做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥干水份，如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干。牛奶倒入奶锅里。
5、建议将酸奶引子和牛奶搅拌均搅拌，当然要想呈现豆腐渣状，还不能发酵时间太长，一般发酵8小时左右就足够了，超过10小时会十分的偏酸，超过14个小时，乳水就会分离。
6、也会导致酸奶变成豆腐渣样。如果冬天或者用冷藏牛奶马上做，可以加一点水，内胆放进去水刚好能包裹内胆四周即可，这样帮助做出来的酸奶更均匀。
是。酸奶是一种以牛奶为原料制成的食物，酸奶保质期较短且储存要求较高，因此酸奶很容易就会出现变质现象。若发现酸奶变得像豆腐渣一样，就是出现变质的现象，需将酸奶尽快丢弃，避免误食。
酸奶像豆腐渣一样是坏掉了的，这种情况是不能食用了，继续食用会对人体健康产生危害。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶坏掉的都会结成豆腐渣一样，就是本来是糊糊状的，里面的水会析出来浮在上面，好像豆腐渣一样了。 另外会有一种刺鼻子的酸味，不是普通的酸奶酸味，是比较刺激性的，扎舌头的。
酸奶像豆腐渣是坏了，我们在遇到这种酸奶的时候要尽快将它丢弃以免它被他人误食。我们平时在保存酸奶的时候要尽量将它放置在冰箱里面冷藏，并且还要在保质期内将它吃完，这样才能避免吃到变质酸奶的情况出现。
酸奶变成豆腐渣一般不能喝了，因为这说明酸奶已经变质了。酸奶的变质主要是由于过期或者储存不当引起的。如果酸奶的外观像豆腐渣，这通常是由于过期的酸奶中的乳清分离所导致的。
发酵时间过长了，导致酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为“离水现象”，但是并非坏掉变质，这种水含有乳清蛋白，虽然口感不好，却也可以食用。
做出的酸奶和豆腐渣一样的原因是：可能发酵时间过久了，发酵过后要放在冰箱冷藏最少12个小时后才好吃，这叫钝化，需要24个小时最好，还可以加一些果粒之类的。正确做酸奶的做法：容器清洗干净，用开水再冲一遍。
的确温度过高，而且有受热不均匀的情况出现，自制酸奶的温度不要超过40度。另外，既然是自制酸奶，就不要用瓶子了，拥有盖子的碗吧，这样增大了受热面，更有助于均匀受热。
