这里给大家谈谈辣椒素的作用，以及辣椒素作用机理对应的解释，希望对各位有所帮助，下面我们就一起来深入了解吧！
辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元，它们是辣椒产生的次级代谢产物，可能为了对草食动物形成威慑。一般鸟类都不对辣椒元敏感。纯辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物。
辣椒的辣来自辣椒素，辣椒素是辣椒的活性成分。它对哺乳动物包括人类都有**性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素和与其相关一些的化合物并称为辣椒元，它们是辣椒产生的次级代谢产物，可能为了对草食动物形成威慑。
辣椒中的辣味成份是辣椒素，辣椒素(capsaicin)，化学名称为反8-甲基-N-香草基-6-壬烯基酰胺，是辣椒中的主要生物活性成分。
每当你切开墨西哥绿辣椒并用**的双手抠出辣椒籽的时候，你就会感觉到难耐的疼痛。这种疼痛的感觉是由一种可溶于油脂的物质引起的，这种物质就叫做辣椒素。
辣椒的成分主要有三种。一是维生素C，第二是风味物质，包括数种芳香化合物，是辣椒香味的来源；第三是辣椒素。吃完辣椒以后，新陈代谢加快、产热增多，人体被迫扩张血管、分泌汗液进行降温。
补充营养：辣椒中含有较多的维生素、钙、铁等营养物质，适当进食可以补充机体营养。增加食欲：辣椒中含有的辣椒素对于口腔和胃肠有**作用，适当进食辣椒可以促进消化液的分泌，能够增加消化酶的活性，加速胃肠道蠕动，增强食欲。
辣椒中的辣椒碱，能强新活血，扩张面部皮肤血管，改善面部血液循环，使面色红润。前提是适可而止，小心脸上痘痘爆发。辣椒可促进血液循环 将辣椒素涂在皮肤上，会扩张微血管，促进循环，而使皮肤发红、发热。
．多吃红辣椒、辣食和辣调味品，对身体健康大有裨益。红辣椒中所含有的辣椒素，具有止痒和**的功效。这种辣椒素能促进人体内传递痛信息的物质积极活动起来，直到其储备消耗完为止，痒感和疼痛感也随之很快消失。
辣椒素能抑制幽门螺杆菌引起发炎，这类作用机制并没被生物学家科学研究过。但是，科学研究人员证明了辣椒红色素可以根据核因素卡巴数据信号来抑止幽门杆菌感柒的顶层体细胞释放出来促炎症细胞分子结构。
研究报告表明，辣椒素能够影响痛感神经纤维，能阻断皮肤将痛感传给大脑。临床上，皮肤病专家应用辣椒素来缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛，如糖尿病、神**、带状**等。在美国皮肤学会会刊上曾作过有关介绍。
故此我们认为辣椒素除有局部镇痛作用外，亦应有**作用。目前辣椒素霜作为局部缓解疼痛制剂已应用于临床，而其**作用未见报道。本文拟通过药理实验研究其**作用。
1、除此之外，常吃辣椒可软化血管，**形成血栓，对内分泌系统疾患有**预防作用。四，降血糖 牙买加的专家根据试验证实，辣椒素能明显**血糖水准。五，缓解皮肤疼痛 研究发现，辣椒素能缓解众多病症导致的皮肤疼痛。
2、临床试验表明，辣椒素可能具有减重、**、免疫调节和缓解疼痛等多种生物活性。然而，作为辣椒提取的**活性成分，辣椒素的转化功能仍然存在争议，辣椒素可能转化为其吸收的剂量变化而产生不同的功效，并且辣椒素在体内的代谢。
3、保护心脏。经常吃辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展。促进血液循环。辣椒有**的药性，所以可以“**发汗，化痰祛湿。”现代医学解释，可以促进血液循环，改善感冒、**、血管性**。暖胃驱寒。
4、显然是不理性的 。食用辣味食品虽然对心脑血管疾病可以起到**的保护作用，但不能解决所有问题。 物无好恶，过犹不及 。要想 健康 ，需要在生活上采取综合措施，才能有效预防疾病的发生。
5、而且有一项研究曾经表明，辣椒素还可以有效的控制血小板的聚集，这种现象也能够大大减小心脑血管血栓的形成。辣椒虽然有**的要用价值，但是不能够过于摄入。
6、辣椒中的主要成分辣椒素具有促进肌肉增长、抑制肌肉萎缩的作用。研究人员认为这一发现或许有助于研发**肌肉萎缩的**。有必要确认使用辣椒素的安全性，希望在确认安全性后，借助辣椒素开发新的肌肉萎缩****。
1、辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能**舌头上的味蕾，有增加食欲帮助消化的功能。
2、预**症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，**癌症细胞的发生率。
3、缓解皮肤疼痛 研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。辣椒有减肥作用 辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
4、科学家报告了这两种化合物对健康的益处，包括抗氧化剂，**，缓解疼痛，**和抗肥胖作用。但是，辣椒素的低**性可能使它们成为开发**，补品和功能性食品的更有希望的候选者。
5、补充营养：辣椒中含有较多的维生素、钙、铁等营养物质，适当进食可以补充机体营养。增加食欲：辣椒中含有的辣椒素对于口腔和胃肠有**作用，适当进食辣椒可以促进消化液的分泌，能够增加消化酶的活性，加速胃肠道蠕动，增强食欲。
6、其他作用辣椒素可以预防胆结石，可以**血脂，减少血栓形成，对心血管疾病有**的预防作用，能够缓解皮肤疼痛。
胡椒喷雾真能防身胡椒喷雾是由芥辣、胡椒等**性的植物溶液提炼的辣椒素制成。通常是女孩子用来保护自己的东西。如果有不明身份的人进行尾随的话，可以用胡椒喷雾喷在他的脸上，**的办法是喷在眼睛上。
据说当**爆开的时候，辣椒素得到释放，可以让周围的人群感到**的痛苦，皮肤接触到这种辣椒素的话，就会觉得火辣火辣的疼痛异常。真是服气印度人可以在吃的东西上制作出这样的武器。
能打开细胞膜上的Ca2 、Na 通道、阻碍小肠吸收硫胺素，具有理想的镇疼、**、通经活络、活血、化瘀作用，已广泛应用于辣椒碱软膏、外用贴剂、**风湿、跌打损伤、**、戒毒、镇疼、止痒、**、**等多种**生产中。
对此医生表示很有可能预临这大脑出血的征兆，还容易导致中风，这是一个非常危险的挑战！由此可见吃世界上最辣的辣椒很有可能会受到生命威胁严重者直接死亡的风险，请大家嘴下留情，千万不要吃这种辣椒。
正因为辣椒素不会对人体组织产生直接损伤，只会**神经系统反应而导致人短暂失去行为能力，因此，辣椒素也被用于军事用途。
