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〖做法〗把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐,倒入一点生抽,加入一点白开水,加入一点味精搅拌均匀。
蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。
步骤:准备好所有的食材。茄子一切两半,表皮抹点盐。入蒸锅蒸制。蒜瓣捣成蒜泥。加入生抽,醋,白糖,少许盐,香油,纯净水拌均匀成为料汁。蒸好的茄子取出,用筷子可以轻松插入即好。
蒜泥茄子的家常做法如下:准备两个紫茄子,洗干净去蒂,先削皮,切成滚刀块,盛入盘中,锅中烧水上气,放入茄子块大火蒸10分钟左右。
步骤一:把新鲜的茄子清洗干净,然后放蒸锅中,开大火蒸8分钟把茄子蒸熟。
1、准备食材。茄子洗净,去掉根部,切成四半。放入蒸锅,蒸10分钟左右,蒸软蒸熟即可。放一勺油,爆香蒜末。
2、蒜泥茄子的家常做法如下。将茄子去蒂,清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右,蒸熟。取出放凉待用。将蒜去皮,用刀压成蒜蓉,加入盐、香菜,搅拌均匀。将茄子用刀在中间划一下,中间塞满蒜泥。
3、蒜泥茄子 〖原料〗茄子 〖辅料〗大蒜,盐,生抽,红辣椒,味精,油。〖做法〗把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。
4、蒜泥茄子 原料:茄子400克,蒜泥适量,盐、味精、香油、色拉油各适量。做法:茄子洗净,竖直方向一切两片,上笼蒸20分钟,取出,蒜泥放在茄子上,烧热的色拉油浇在蒜泥上,加入盐、味精、香油拌匀即可。
5、正宗蒜泥茄子的做法步骤如下:食材:茄子5个、大蒜5瓣、醋2勺、生抽3勺、盐2克、油5克、小葱2根、青椒1个、油泼辣子2勺、水适量、油适量。工具:锅、碗、勺子、刀。
1、准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。
2、准备好食材。space 点击查看大图 茄子改刀对半切开,再划几刀,皮不要划破。space 点击查看大图 上蒸锅,盖上盖,蒸8-10分钟。space 点击查看大图 用漏勺按压茄子里的水,倒掉,放在一旁备用。
3、〖做法〗把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐,倒入一点生抽,加入一点白开水,加入一点味精搅拌均匀。
准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。
准备好所有的食材。茄子一切两半,表皮抹点盐。入蒸锅蒸制。蒜瓣捣成蒜泥。加入生抽,醋,白糖,少许盐,香油,纯净水拌均匀成为料汁。蒸好的茄子取出,用筷子可以轻松插入即好。
将茄子去蒂,清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右,蒸熟。取出放凉待用。将蒜去皮,用刀压成蒜蓉,加入盐、香菜,搅拌均匀。将茄子用刀在中间划一下,中间塞满蒜泥。在茄子中间撒上食盐。
准备食材。茄子洗净,去掉根部,切成四半。放入蒸锅,蒸10分钟左右,蒸软蒸熟即可。放一勺油,爆香蒜末。
茄子洗净。切成段。上蒸锅,中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上,拌匀即可。
准备食材。茄子洗净,去掉根部,切成四半。放入蒸锅,蒸10分钟左右,蒸软蒸熟即可。放一勺油,爆香蒜末。
〖做法〗把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐,倒入一点生抽,加入一点白开水,加入一点味精搅拌均匀。
正宗蒜泥茄子的做法步骤如下:食材:茄子5个、大蒜5瓣、醋2勺、生抽3勺、盐2克、油5克、小葱2根、青椒1个、油泼辣子2勺、水适量、油适量。工具:锅、碗、勺子、刀。
1、准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。
2、茄子洗净。切成段。上蒸锅,中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上,拌匀即可。
3、蒜泥茄子的家常做法如下。将茄子去蒂,清洗干净。入锅用中火蒸约10分钟左右,蒸熟。取出放凉待用。将蒜去皮,用刀压成蒜蓉,加入盐、香菜,搅拌均匀。将茄子用刀在中间划一下,中间塞满蒜泥。
4、蒜泥茄子的家常做法如下:用料:茄子130克、蒜10克、酱油一勺、醋一勺、辣椒油一勺。步骤:准备食材。茄子洗净,去掉根部,切成四半。放入蒸锅,蒸10分钟左右,蒸软蒸熟即可。放一勺油,爆香蒜末。
5、蒜泥茄子 〖原料〗茄子 〖辅料〗大蒜,盐,生抽,红辣椒,味精,油。〖做法〗把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。
6、蒜泥蒸茄子的做法1 步骤 1 制作方法 准备好原料,清洗干净,红椒切粒 蒜放入料理机打成蒜泥 步骤 2 茄子装盘放入锅里大火蒸10分钟,闷一会。