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1、传统服用方法：牛奶冲服。将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
2、还有一种吃法，拿到外面做成阿胶糖，直接嚼着吃。
3、众所周知，上好的阿胶必须要选用乌驴之皮，加东阿之水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加冰糖去味加豆油防粘，需要极特殊的技艺。
4、东阿阿胶滋补，比较滋腻，一次服用量不能太多。可以打粉直接冲服。可以用黄酒加阿胶放在炖盅，隔水蒸进行烊化，可以去腻。
5、可以的。阿胶速溶粉有很多种吃法，可以用来煲汤，熬粥，还能用牛奶或者开水冲服，长期服用能起到滋补养生，美容养颜，延年益寿，增强体质，提高免疫力，健脑益智等效果。
可以打粉直接冲服。可以用黄酒加阿胶放在炖盅，隔水蒸进行烊化，可以去腻。
直接吃：可以直接将东阿阿胶糕放在嘴里面来将其含化服用，但是，这种吃法会有一点味道存在，如果你对气味敏感的话，这样的吃法可能并不是很适合你，反之，这样的吃法则是最为简单的一种服用方法。
东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。
阿胶简便砸碎方法：取东阿阿胶两块，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫在硬板或其它硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破铝箔，倒出碎阿胶即可。
阿胶糖液取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
阿胶的正确吃法是烊化冲服。阿胶的服用方法是烊化冲服。正确的服用方法是把阿胶打碎后放在碗里，加入水放在锅里蒸后食用，这种方法是比较好的服用方法。简单的服用方法，可以把阿胶打成粉，然后用温水冲服。
阿胶鸡蛋汤：取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。
打粉冲服阿胶补血养生膏阿胶洋参饮打粉冲服。
阿胶块最简单方便的吃法有煮阿胶粥、炖汤喝、热牛奶冲服。煮阿胶粥 阿胶最常见的方法就是煮成阿胶粥，阿胶和各种各样的食材都可以很好的搭配起来，比如说可以把阿胶和糙米搭配在一起煮成阿胶粥。
阿胶最简单的吃法是将阿胶切成小块，放入温开水中搅拌均匀即可。需要注意的是，阿胶本身比较黏稠，容易凝固，因此在加入温水时需要搅拌均匀，以免出现结块的情况。
