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1、榨菜荷包蛋 1 准备好食材。2 榨菜切成丝。3 生粉加半碗水调成生粉水。4 锅中放多些油，打入一个鸡蛋，煎到两面焦黄。5 另一个鸡蛋也同样煎好，煎好的鸡蛋出锅放在碟中。6 锅中留底油，放入榨菜丝，翻炒。
2、做法：肉丝洗干净切丝，加料酒、生抽腌制**钟。肉丝下锅炒至变色、加葱花、榨菜炒均匀。加清水，水开后加面条煮熟，加少许盐巴，胡椒粉装入碗中即可，放上煎好的荷包蛋。
3、准备好鸡蛋，打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。准备好榨菜，洗净切成小段备用。准备好葱姜，切成末备用。热锅凉油，将葱姜末放入锅中煸炒出香味。将榨菜放入锅中，煸炒均匀。
4、茄汁荷包蛋：荷包蛋煮制完成后捞出装盘中，用刀在荷包蛋表面切十字口，将番茄酱一匙浇到切口上即可。可撒入适当黄瓜丁调味。
四季豆炒熟后倒入榨菜翻炒。请点击输入图片描述 8 **倒入鸡蛋，滴入少许酱油上色提鲜，翻拌均匀即可出锅。
青椒切丝。鸡蛋加1克盐，打散。炒锅倒油，油热后倒入蛋液迅速搅拌，把鸡蛋炒成絮状后盛出备用。炒锅倒油，把葱炒香。放入青椒丝，1克盐煸炒。加生抽，榨菜。放入鸡蛋。翻炒均匀即可关火。
包 辅料 油 适量 鸡蛋 2个 步骤 准备原材料。鸡蛋打入干净的盆中，榨菜倒入盘，沥去咸汁。鸡蛋加入少许温开水，打散至没有蛋白。
简单易得的材料 2 将鸡蛋磕入装有榨菜的碗中，搅拌均匀 3 加入少许盐和生抽，搅拌均匀 4 热油锅，下蒜头爆香 5 倒入鸡蛋混合物，煎熟一面翻过来煎另一面。
先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成花；热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状；倒入榨菜，翻炒均匀后加入少许水，放入葱花，炒匀即可。注：因榨菜里已经有盐分了，所以不需另外放盐。
榨菜炒肉丝好吃。食材：榨菜1包、猪肉1块、香菇5朵、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖少许、盐适量、食用油适量。先把葱姜蒜切好，香菇洗干净切片，榨菜准备好，猪肉洗干净切丝。
鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段。烧热炒锅倒入油，蒜片爆香。放入榨菜翻炒至熟，盛出备用。锅内加少许油，倒入鸡蛋液翻炒。加入炒好的榨菜，放入芹菜、葱段，添加生抽继续翻炒。
榨菜炒肉丝的做法步骤 肉切丝，用少量酱油或鸡精腌制，**要少量。 榨菜两袋，备好。 少量葱姜蒜辣椒切碎，备着爆锅。 锅内倒入油，油热后倒入备好的葱姜蒜辣椒爆锅。
炒鲜榨菜丝其实新鲜榨菜也是可以不腌制，直接炒着吃的，做法相当简单，而且口味比较适中，脆嫩清淡。
榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。请点击输入图片描述 然后切成和肉丝差不多的细丝。请点击输入图片描述 热锅起油，下蒜丝爆香。请点击输入图片描述 然后放入肉丝炒至八分熟盛出。
炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。加入榨菜丝。大火翻炒2-3分钟。加入肉丝，继续1-2分钟。淋入生抽、白糖炒匀。出锅。1做好的榨菜肉丝。非常好吃。
