矮子馅饼总店是中国江苏省扬州市的一家著名小吃店，以其传统的扬州馅饼而闻名，矮子馅饼的总店位于扬州市广陵区泰州路18号，这家店铺历史悠久，传承了扬州馅饼的独特制作工艺，成为了扬州市的一张美食名片。
矮子馅饼是一种传统的汉族点心，源于江苏省扬州市，它以面粉为主要原料，加入适量的水、酵母和调料，揉成面团后擀成圆片，再包入各种馅料，如猪肉、牛肉、韭菜、豆芽等，最后烙制成金黄色的小馅饼，矮子馅饼的特点是皮薄馅多，外酥里嫩，口感鲜美，深受人们喜爱。
矮子馅饼总店的创始人是王氏家族，至今已有百余年历史，王氏家族一直以来都坚持传统的制作工艺，选用优质的原料，保证馅饼的品质，随着矮子馅饼的美名远扬，越来越多的食客前来品尝，使其成为了扬州市的一大特色美食。
除了总店外，矮子馅饼还在全国各地开设了多家分店，让更多的人品尝到这一美味的传统小吃，矮子馅饼已经成为了中国美食文化的一部分，吸引了众多国内外游客前来品尝。
矮子馅饼总店位于扬州市广陵区泰州路18号，是中国著名的传统小吃店，矮子馅饼以面粉为主要原料，加入适量的水、酵母和调料，擀成圆片包入各种馅料，烙制成金黄色的小馅饼，矮子馅饼总店的创始人是王氏家族，至今已有百余年历史，随着矮子馅饼的美名远扬，越来越多的食客前来品尝，使其成为了扬州市的一大特色美食。
