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有“***菜都”之称的山东寿光最近遭遇水灾，多村被淹，许多蔬菜大棚和肉猪养殖场被毁坏。有网友反映，当地菜价飞涨，香菜近30元一斤、菠菜10元一斤、黄瓜6元一斤。
在广州一市场上，丝瓜7元/斤，茼蒿12元/斤，广东菜9元/斤，菠菜198元/斤，四季豆8元/斤，菜心、青菜6-7元/斤，苦瓜7元/斤，空心菜、生菜5元/斤。
记者从寿光蔬菜价格指数检验检测中心了解到，5月8日至14日，寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为876点，较上周960点下跌184个百分点，环比跌幅11%，同比跌幅7%。
蔬菜价格上涨主要原因如下几点：因为我国山东、山西、河南、河北等地受到了不同程度的暴雨影响，而山东、山西、河南、河北是我国大多地区的蔬菜供应来源，因暴雨的影响多地蔬菜被淹没，使得蔬菜的产量严重下降。
自然灾害如果仅仅将近期菜价上涨归结于以上高温显然欠缺说服力，价位上涨的一大原因就是近期遭遇的自然灾害，全国普遍降雨，气温骤降，不少蔬菜遭遇涝灾，转运困难，而气温下降也导致蔬菜生长缓慢，延缓了近期蔬菜的供给。
蔬菜价格大涨原因一：产量受损 全国各地因天气干旱或水灾的影响，使得蔬菜的产量严重下降，间接的就造成多地蔬菜价格纷纷上涨。
人们不禁要问，为什么最近蔬菜价格涨得这么狠呢？蔬菜价格大幅上涨，主要有三大方面的原因。第一，气候异常。
受洪水影响，山东寿光20万个蔬菜大棚被淹，导致蔬菜价格大幅上升。其中叶菜类的价格尤其明显，白菜、芹菜、茄子等菜的涨幅高的达到25%，有网友晒出8月23日寿光香菜价格：390元/斤。一斤香菜能买三四斤猪肉。
月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每斤02元，环比涨3%，同比涨2%。分品种看，蔬菜价格环比17种上涨，11种下跌，其中，涨幅超过20%的有菜花、莲藕、菠菜、芹菜、莴笋。
蔬菜价格山东省：山东临沂市兰陵***豇豆5元/斤；山东烟台市海阳市粉果番茄15元/斤；山东临沂市郯城县包菜0.62元/斤；山东日照市东港区荷兰土豆0.4元/斤等。
商务部的数据显示，上周也就是10月18日到10月24日，30种蔬菜平均批发价格每公斤62元，上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨28%、27%和26%。
导致菜的产量和质量都受影响，菜价有所上升，其中叶菜类的价格尤其明显，白菜、芹菜、茄子等菜的涨幅高的达到25%，低的在10%左右，像香菜的售价有超市达到25元甚至30元每斤，比去年价格高了好几番。
而香菜更是达到了每斤将近四十元的天价，现在几块钱仅能买到几根香菜。面对如此天价的蔬菜，不少朋友顿时感觉囊中羞涩。
而最近蔬菜价格的大幅度上涨，也受到了大家的普遍关注。也有人发现现在的菜比肉还要贵，比如菠菜的价格已经到了15元一斤，而现在猪肉的价格也不过十二三元。
寿光处于山东省辖区内，因为寿光当地盛产蔬菜而远近驰名。寿光蔬菜的种植规模大，寿光蔬菜满足了国内对于蔬菜的需求量，而且寿光蔬菜品种丰富，营养健康，以绿色无公害受到广大人民群众的喜爱。
寿光是著名的“***蔬菜之乡”，资源丰富，物产富饶。南、中部土质肥沃，盛产蔬菜、粮食和果品，北部地下卤水资源丰富，是全国三大重点原盐产区之一。
山东省蔬菜播种面积多3000万亩，占全国的9%左右，产量达1亿吨，占全国的14%左右。
山东寿光蔬菜集团有限公司位于“***蔬菜之乡”——寿光市，是一家以优势蔬菜产业为主、多业并举，集良种繁育、生产种植、市场经营、交易管理、加工配送、生物工程、深加工出口、技术推广于一体的大型企业集团。
寿光是国务院命名的“***蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场。改革***以来，全国蔬菜产业迅猛发展，成为亿万农民增产增收的渠道。可是，蔬菜价格波动大，经常遇到种植时5元/斤，收获时0.15元/斤的现象。
山东寿光是我国最大的蔬菜集散中心和重要的蔬菜产地同时也是重大的蔬菜批发市场，所以它才能被称之为蔬菜之乡。
1、通常来说，蔬菜交易过程中有包括菜农、菜行、批发商、零售商和购菜者这几类参与者，处于金字塔最下层的菜农，对定价没有任何话事权，能控制价格的往往是菜行和批发商。
2、流通环节多，同样推高菜价 果蔬要到达消费者手中，一般要经过这些环节：农民—果蔬批发商—果蔬零售商—菜市场—消费者，其中的三个环节，都在迫使零售商提高价格，同时运输中的运费也是一笔不少的开销。
3、据报道云南昆明市场的大葱价格持续上扬，几天之内就上涨了两倍之多，其中，山东产的大葱批发价已经从2元多涨到了5元至5元。
4、这就必然会导致一段时间内，农产品价格忽高忽低。出现非常大的波动也在所难免。
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