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1、搜猪网观点：今日全国生猪均价 . 元/公斤，较昨日涨 . 元/公斤，全国瘦肉型生猪均价 . 元/公斤，较昨日涨 . 元/公斤。
2、根据知猪网的数据统计，今日全国的生猪均价为141元/斤，与昨日129元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.12元。具体到各个品种的活猪来说：外三元的生猪均价为166元/斤，与昨日156元/斤相比，每斤生猪价格上涨0.10元。
3、地区猪价上涨0.1元/斤。今日是冬至节日，气温将再次下降，需求将缓慢提升。但短期内，猪市需求仍难见明显利好，供需博弈，目前市场 上仍以养殖户积极出栏为主，生猪供应仍高于需求，短期内猪价难有上调势头。
还可以接收，自从生猪产能恢复以来，我国的猪肉价格一直都是比较低迷的，像之前因为非洲猪瘟疫情而暴涨的可能性是不大了，很多养猪户朋友如果猪肉价格一直在成本价几块钱左右徘徊，只怕自己的养猪场是撑不了太久。
定价是没有问题的。那么，半斤肥肉2块钱＋半斤瘦肉3块钱=一斤肥瘦肉5块钱。这样买肉岂不是比买五花肉划算了呢？没错，的确比直接买五花肉划算。为什么呢？因为概念被偷换了。半斤肥肉＋半斤瘦肉≠一斤五花肉。
一般的瘦肉比肥肉是偏贵，一些。如果肥肉在13元左右。那么瘦肉就得在18元左右。
瘦肉贵。肥肉热量太高了，喜欢吃肥肉的人比较少，所以买的人也就比较少，因此价格也就会比较便宜。五花肉是那种层次分明，有肥有瘦而且又不不让你感觉到很油腻，又能觉得很香口感恰到好处的。
1、这波猪肉价格是价格传导的结果。由于前期食品价格上涨，饲料价格上涨，而猪肉是最终商品，初级产品价格上涨的传导有所延迟，所以5月份价格上涨。
2、因为冬季属于猪肉销售旺季，但是根本原因是夏季的猪瘟引起的价格下跌。2021年夏季非洲猪瘟事件导致全球猪肉价格大跌，经过秋季猪肉价格缓慢回升，冬季全国腌腊肉开始制作，需要的猪肉量大，价格大幅度涨价。
3、所以，这个原因已经导致各地生猪上市量不充足，猪肉供给缺口增大，是猪肉价格上涨的主要原因。
4、第1个原因是猪周期。很多普通人可能没有听说过这个名词，但对于猪肉行情来说，我们需要用猪周期的行情问题来看待猪肉价格的问题。
5、猪肉和生猪价格疯狂上涨的原因：供给与需求两大因素。从供给上看，由于过去两年猪肉价格持续下降导致生猪养殖亏损扩大，生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下跌至有记录以来最低。
但今年却表现出旺季不旺的趋势，据农业农村部监测数据显示，2022年第一周全国猪肉每公斤271元，价格已是连续5周下降。
据Wind综合10家猜测机构显示，猜测1月份的Cpi同比涨1%。造成1月份Cpi数据回落的重要原因之一，是生猪价钱跌跌不休。***统计局数据显示，1月份的猪肉价钱同比下跌46%，降幅扩展9个百分点，环比则下跌5%。
春节前后猪肉价格估计能上涨到15元一斤，因为每年春节猪肉会进入一个需求旺盛期，老百姓要准备一些肉快来待客，而猪肉就是最常见的额一种，需求变多自然就会带动价格，这是市场的一个定律。
未来猪肉价格有望上涨。之所以会说未来猪肉价格有望上涨，是因为马上就要过春节了，人们对于猪肉的需求量会有所上涨。而对于生猪还没有达到出栏的情况，养殖户也不会选择猪肉价格接近成本价的时候出栏，会再等上一段时日。
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