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1、颜色从名字上也可知，绿色的就是绿包菜，紫色的就是紫包菜。营养绿包菜和紫包菜大体上在营养方面相差不大，但紫包菜还有丰富的花青素，因此紫包菜相对而言更有营养一些。气味紫包菜的具有特殊的香气和风味。
2、两者的营养成分不同：紫色甘蓝的营养成分：紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
3、外形不同：包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，包菜茎叶包裹成球，外表为绿色或灰绿色。甘蓝俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是紫红色，所以得名紫甘蓝。
4、绿甘蓝和圆白菜是同一种蔬菜，但是叫法不同。甘蓝的颜色有浅绿色、深绿色、紫色、橙色等颜色。圆白菜其实是甘蓝的一种，颜色为浅绿色。其实圆白菜是绿甘蓝的变种，圆白菜是来自于欧洲地中海地区，圆包菜指的都是卷心菜。
需要进行留种的包菜要选取长势强盛的植株，病害株和瘦弱株可以直接规避。同时若错过留种季节也建议不留种，可以尽量选择在田地地角进行留种，这样既通风又不占地方。
包菜（甘蓝）现在可以采收了，想留种还能成熟。
种植时间：早熟品种可在8月初至8月中旬播种，中熟品种可在8月下旬至9月初播种，晚熟品种可在8月下旬播种。
1、包菜种植成本与利润几毛钱一斤，一亩赚七八千元。根据查询相关资料信息，种卷心菜比较赚钱，一般是七八美分一斤来销售，市场价格虽然只有几毛钱一斤，但一亩产一万斤以上，一亩赚七八千元。
2、一亩包菜种植成本是八百元。根据查询相关公开信息，这里露地栽培一茬，除去田租，一亩包菜种植成本需八百元，其中优种每亩二百元，农家肥、化肥四百元，耕地、地膜、大棚育苗、灌概共二百元。
3、卷心菜种植成本与利润种白菜比较赚钱，一般卖七八毛钱一斤。虽然市场价才几毛钱一斤，但亩产上万斤，一亩赚七八千块钱。卷心菜种植技术要点白菜种下后，需要慢慢浇水。
4、包菜收获季节包菜根据栽培时间，一年四季都有收获。比如早熟包菜亩产3200~4800斤左右，中熟包菜亩产3500~4800斤左右。每亩包菜的产量因品种而异，包菜的产量也不同。
1、包菜跌至3毛包菜作为一种平价蔬菜，它的食用口感脆爽，可和多种菜品搭配，如包菜炒肉、包菜粉丝等，市场需求量比较大，因而在我国多个地方都有种植产区，如南通、郴州、商丘、许昌、上海等地。
2、看来这个花菜市场要崩盘了，价格2毛都是高价，完全无法想象。
3、湖北省嘉鱼县潘家湾镇肖家州村菜农鲁君根家里种了10亩包菜，由于滞销，只好全部打碎当肥料。新华社发 近日，京鲁豫等部分地区蔬菜价格迅速下跌引发各方关注。
4、其中豆角、芹菜、菠菜、茄子、菜花的涨幅比较大，周环比分别涨17%、18%、15%、3%、29%，因受菜价上涨，不少菜农表示今年收益直接翻倍。
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